我的世界曲奇饼怎么做 我不是曲奇,我是“番薯饼”
番薯饼
配方:番薯200克,黄油10克,细砂糖15克,柠檬汁10克,蛋黄1只,淡奶油25克,白兰地5克表面装饰:蛋黄1只
(操作开始即将烤箱设定为210度上下火开始预热)
一、番薯切小块煮熟,我用的红心番薯二、用擀面杖捣成泥,一定要细腻三、加入细砂糖和软化的黄油搅拌均匀四、加入柠檬汁和一只蛋黄搅拌均匀五、加入淡奶油和白兰地搅拌均匀六、装入裱花袋中,我用了一只大号多齿菊花嘴七、挤在铺过油布的烤盘上,一定要铺油布哈,大小要一致八、入提前预热210度的烤箱中层,烤至表面定型,至少需要15分钟,取出刷蛋黄,继续烤至喜欢的上色
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