爱华网据说这几款是挺有意思的蛋糕，加了点调料，感觉立马高大上了，怪不得小伙伴们在朋友圈里都转疯了~
#美的智烤大师试用#大理石蔓越莓戚风蛋糕
原色
【介绍】
热爱烘焙，热爱摄影，试用过多家烤箱。
【材料】
名称 重量 鸡蛋 2个 （一个大约50g ） 糖 50g 色拉油 40g 水 40g 低粉 50g 白醋 2滴 切小丁的蔓越莓 5g 可可粉 1/2小勺【做法】
① 蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散加入色拉油，用手动打蛋器搅打均匀。
② 加入水，搅打均匀。
③ 分两次加入过筛的低粉，切拌均匀。（注意看面粉的吸水量判断是否要全部加入面粉），这一部蛋黄糊完成。
④ 蛋白用电动打蛋器打至大鱼眼泡状态，加入三分之一的糖。
⑤ 继续打至稍微细小的泡泡，再加入三分之一的糖。
⑥ 打到更加细腻的泡泡状态，加入白醋，和剩余的糖。
⑦ 一直打到有点下垂的小尖角状态（蛋白霜完成）。
⑧ 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊内，用刮刀切拌均匀。
⑨ 将上一部切拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜内，用刮刀切拌均匀。（看到均匀即可停止，不要过）
⑩ 取一小部分拌好的蛋糕面糊，加入1/2小勺的可可粉，用刮刀切拌均匀。
? 将原色的蛋糕面糊慢慢倒入蛋糕模具内，倒一层，撒上一部分蔓越莓小丁。
? 再倒入一部分可可面糊，用筷子随意的划出花纹。
? 如此重复直到面糊全部加入为止。
? 将模具稍微摇晃下，整平表面。 加入预热150°的烤箱内，烘烤大约45分钟，转170°，烘烤约10分钟。 出炉震出热气，倒扣，直到安全冷却。
【小贴士】
① 蛋黄先加色拉油是将其乳化。
② 切拌蛋糕的面糊时候不要过，以免后面加入可可粉切拌时变得粗糙。
③ 蔓越莓切小丁不容易沉底，另外，这款蛋糕烘烤前不需要震模具，因为蛋糕糊是慢慢加的。
④ 出炉一定要震出热气，防止回潮。倒扣是防止回缩。
⑤ 烘烤时间看自家烤箱脾气。
#美的智烤大师试用#无水版海绵蛋糕
橙色欢果
【介绍】
喜欢信赖美的的产品，希望这次能申请成功，同美的智能烤箱，来体验不一样的烘焙感受!
【材料】
名称 重量 全蛋 150g (3个） 细砂糖 70g 低粉 75g 黄油 25g 装饰： 鲜奶油适量
果酱
适量
饼干
适量
薄荷叶
适量
【做法】
① 6寸圆模，模具内铺上油纸
② 鸡蛋、糖混合，用手动打蛋器搅打几下搅匀，将盆放入锅中隔水加热，至锅中水温略烫，约40度左右，取出打蛋盆。 再将黄油放入锅内隔水融化。
③ 分次加入细砂糖，搅打至比较浓稠的状态，画8字不消失
④ 分两次筛入低粉
⑤ 翻拌混合
⑥ 将温的黄油液浇在刮刀上，流入蛋糕糊内，拌匀
⑦ 将蛋糕糊倒入模具内，轻轻晃动，使表面平整，上下振出大气泡
⑧ 180度，中层30分钟。
⑨ 装饰步骤：先将蛋糕中间压出圆形取出一部分蛋糕；再打发奶油，抹面，裱花袋装些奶油，剪一个小口，给蛋糕随意挤上线条；然后点缀些自己熬的果酱和小饼干，放上薄荷叶，完成。
【小贴士】
蛋糕做好后，冷藏3-4小时，让奶油与蛋糕体风味融合，然后再华丽丽地端给家人品尝！
#美的智烤大师试用#香葱肉松蛋糕卷
小萍
【介绍】
一直以来都想要拥有一个大烤箱，爱大烤箱同时，更爱智能烤箱。。 使用金盘烘烤蛋糕卷的亲们，请看下方小贴士，如果用烤箱自带烤盘的，那么请忽略。此方子适用于30升自带烤盘与其28*28的烤盘。
【材料】
名称 重量 鸡蛋 4个 白砂糖/糖粉 70g 低筋面粉 80g 玉米油 50g 水 50g 肉松 适量 葱珠 适量【做法】
① 拿两个无油无水干净的不锈钢盆，将4个鸡蛋分成蛋黄与蛋白，蛋黄加入50g玉米油
② 接着加入50g水（我用的是放凉的白开水，当然，牛奶也可以）
③ 用手动打蛋器混合均匀
④ 接着加入过筛的低筋面粉80g
⑤ 用刮刀将蛋黄糊混合至如图所示，无颗粒，并且有光泽的蛋黄糊，接着放一边待用。
⑥ 拿出蛋白，用电动打蛋器打发起粗泡，然后分三次加入75g白砂糖或者糖粉
⑦ 打发至如图所示，提起打蛋头有个小弯钩足以（同时开启烤箱，预热，上下火180度）
⑧ 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀使用切拌或者翻拌手法，混合均匀
⑨ 混合好后，将蛋糕糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，同样的手法切拌或者翻拌混合均匀。
⑩ 混合后的蛋糕糊是有光泽且有点纹路，注意好咯，要是没纹路，那就是有可能消泡了哦。（消泡了的蛋糕卷，能吃，只是有点难吃）
? 混合好后，倒入烤盘，刮平，并且拿离桌面10厘米高左右震摔2下。（这烤盘是28*28的，用30升烤箱的自带烤盘也可以，自带烤盘的记得垫上油纸）
? 放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烘烤5分钟，然后拿出来
? 撒上适量的新鲜葱珠跟肉松
? 然后继续放入烤箱中层，上下火180度烘烤13分钟
? 烘烤时间到了，拿出来震摔2，3下，然后放着大概5分钟
? 因为没有垫油纸，所以在四周用牙签划一下有利于脱模，接着倒扣在油纸上
? 接着卷起来，放至凉透再切块
? 美哒哒的香葱肉松卷就出来啦
【小贴士】
想要金盘不粘就在使用之前，倒一滴玉米油在金盘上，接着用面巾纸或者厨房纸擦整个盘子，边边也不能放过哦，擦后，用手一摸，金盘上会有点油油的。
#美的智烤大师试用#熔岩巧克力蛋糕
ai_宸宸寶貝
【介绍】
爱好美食，爱好烘焙，需要更好的烤箱来助我一臂之力，美的烤箱容量大，质量好，而且是豪配明星款，如此好的烤箱怎能错过，希望可以试用该烤箱！
【材料】
名称 重量 黑巧克力（熔岩） 70g 淡奶油（熔岩） 70g 黑巧克力 100g 细纱糖 60g 黄油 100g 低筋面粉 30g 鸡蛋 3个【做法】
① 淡奶油加热至快沸腾的时候可关火
② 倒入装有巧克力的碗中，搅拌至巧克力融化
③ 装入裱花袋放入冰箱冷藏
④ 隔水加热融化黄油
⑤ 再加入巧克力使其融化
⑥ 蛋清加糖打至七分发
⑦ 再加入蛋黄打至八分发
⑧ 取三分之一的巧克力糊加入蛋糊中，搅拌均匀
⑨ 再把剩余的巧克力糊倒入
⑩ 筛入低筋面粉
? 搅拌均匀装入裱花袋
? 把面糊挤三分之一到模具中，再挤上放入冰箱中的熔岩，再挤上面糊到模具的八分满，预热烤箱190度，烤9分钟。
? 出炉后立即倒扣
? 撒上糖粉装饰
【小贴士】
趁热吃真的很不错，硅胶很好脱模
#美的智烤大师试用#红曲迷你玛德琳
傻女
【介绍】
烘焙成了这两三年来唯一解压舒缓压力的一种爱好，随着学做的东西越来越多，对烘焙工具的要求也会越来越高。看到好的东西，当然都会想要更好的，烘焙界这么多高手，俺也只不过是一业余爱好者，也知道抽着的机会很小很小，可是重在参与嘛。如果有幸得到试用机会，肯定会以自己真实的亲身感受如实填写试用报告，同时也会介绍给身旁想加入烘焙姐妹们。如果没有机会，就算晒晒自己的作品，看看有几个人喜欢，心中也是欢喜的╮(╯▽╰)╭
【材料】
名称 重量 低筋粉 40克 红曲粉 5克 杏仁粉 10克 酵母粉 1克 细砂糖 35克 盐 0.5克 蜂蜜 10克 黄油 50克 鸡蛋 60克 香草精 2克【做法】
① 首先，先将黄油隔水融化，备用
② 将鸡蛋打入盆中，并加入盐，细砂糖，蜂蜜等。
③ 用打蛋器持续搅拌一会儿，至细砂糖完全融化。
④ 将杏仁粉，低筋粉，红曲粉，酵母粉混合均匀，筛入盆中，用刮刀拌匀。
⑤ 加入融化好的黄油。翻拌均匀
⑥ 加入香草精翻拌均匀
⑦ 将做好的面糊装入裱花袋中。放入冰箱冷藏1个小时，使面糊发酵。
⑧ 一个小时后准备好模具，挤入面糊，八分满。如果是普通模具需要提前刷一层油到模具内
⑨ 烤箱提前预热至170度，将烤盘放于中层，烘烤10分钟左右。
⑩ 看到蛋糕的小肚子鼓起来就表示玛德琳烤好了。
? 出炉后放置烤架上晾一会儿，撒上糖粉就可以吃啦。
【小贴士】
烘烤时注意观察表皮，不要烤过头。小肚子鼓起来才是成功的玛德琳哦
