爱华网维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
八个最容易缺乏维生素的族群：
如果你是上班族，工作压力是不是经常让你喘不过气来？而常常出现疲劳、感冒、紧张、头痛、失眠、情绪低落、甚至是消化系统方面的疾病。这是因为压力使副肾上腺荷尔蒙缺乏，造成情绪不稳、作息不正常、暴饮暴食而伤害肠胃…如果体内营养充足，这些伤害就可以得到适时改善。
你需要--
维生素B1可以分解糖分，改善糖的吸收，减轻肉体，神经上的疲劳，同时还能帮助集中注意力，让你灵感泉涌。泛酸(维生素B5)可以对抗工作压力，是用脑过度的族群最需要加强的。维生素C可以保护细胞，抗自由基，增强抵抗力，所以也要多加摄取。食物中多摄取，未精制榖颣、小麦胚芽、瘦肉、肝脏、绿色蔬菜、每天两杯牛奶。
如果你35岁以上：
女生一过35岁，各种癌症、心脏疾病、骨质疏松症，危险性慢慢增加。所以摄取维生素B6、B12、E及叶酸可以降低这些危险性。
妳需要--
尤其50岁以后的女生，更需要钙，还有帮助吸收钙的维生素D每天更不能低于10ug。另外你还需要补充12mg维生素E，来预防心脏病的发生。食物中可多摄取，糙米、小麦胚芽、燕麦、花生肝脏、牛奶、猪肉、蛋、大豆、核果类、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、香蕉。
如果你正在节食：
因为爱美而这个不吃那个不吃，容易造成营养不足情形，如果什么都不吃，只靠维生素来减肥，可能减肥不成，反而伤害了健康。所以减肥期间，必须适时补充维生素，不但可以维护身体健康，还可以加强减肥效果。
你需要--
维生素B2可以帮助脂肪燃烧，让减肥效果更好，大部分高热量食物，都富含维生素B群，减肥的人叫不敢碰，所以更应该补充维生素B群。含丰富维生素C的水果，常常也是减肥者的拒绝往来户，因此多多补充维生素C是正确的。
如果皮肤状况不佳：
拥有光滑细致的肌肤建康，是许多爱美女生的梦想，所以众家姊妹们无不尝试各种保养品，为了就是吹弹可破的皮肤。但有研究指出，营养其实对皮肤健康有很大的关联喔!如果营养摄取均衡，身体各机能都能顺畅，皮肤自然健康，而且也比同年龄的女生看起来年轻喔!
你需要--
维生素A可以保持皮肤湿润，使肌肤光华、平整。
维生素B2、B6及烟碱酸，可以去除脸上多余油脂，缺乏则会让肌肤粗糙、干燥。
维生素E能抑制体内的氧化作用，使毛细血管循环顺畅，而且也会促进表皮细胞新生，有助于淡化斑点，若和维生素C搭配，可以防治面疱喔!
具有美白功能的维生素C可以抑制黑色素的形成，预防恼人的黑斑、雀斑。
如果你贫血：
贫血是大部分女生’常有的现象，它会让妳容易疲劳、脸色苍白、没有气色，因此贫平常就应注意多补充铁质、和造血的维生素。
妳需要--
维生素B12、叶酸和造血组织有直接关系，如果缺乏就会造成贫血。另外，维生素B6可以制造红血球，改善贫血症状。维生素C、E可以增强勉疫力、促进血液循环，对于治疗贫血也有相当的帮助。
如果妳有经前症候群：
经痛、浮肿、忧郁、容易发皮脾气等这些经前症候群，似乎每个月都要报到一次，往往造成女生不少的困扰。如果平时的营养又不均衡，或是喜欢吃甜食、咖啡…那么就会加重这种不舒服的感觉。
妳需要--
维生素B群的摄取与补充可以帮助预防或减缓生理期间的种种不适，由尤其维生素A、C可以改善、缓解经期过长或是量多的问题。此外，经期时应避免吃冰冷的食物或饮料，以及减少咖啡因、盐的摄取。
如果妳抽烟、喝酒、喝咖啡：
抽一支烟会消耗25mg的维生素C，而且根据卫生暑最新的建议需要量，一般人维生素C的营养量是100mg，也就是说只要抽4支香烟，维生素C就会消耗殆尽，更何况一天抽一包以上的烟隐族，维生素C铁定会严重不足。此外，抽烟也会造成维生素B12不足，尤其孕妇更是容易导致早产或胎儿发育不良。而酒精会妨碍维生素B群C、K、叶酸的吸收和储藏，并且速消耗。长听说「喝酒伤肝」，酗酒的`人的确`容易罹患脂肪肝，而且脂肪堆积在肝脏内，长期下来容易造成肝硬化!咖啡、可乐、巧克力、茶等这些含有咖啡因的饮料、食品都该小心，因为它们可能会破坏维生素B群、C让妳出现心悸、手抖、心跳加速，甚至引发心血管方面的疾病。
妳需要--
烟、酒或咖啡因，对营养素的`消耗和破坏影响实在很大，所以不管你是烟酒族或是咖啡族，都应该多补充维生素B群、C、E及叶酸。
如果妳吃素：
正确的素食虽然可以降低罹患心脏疾病、癌症的机率，但也容易缺乏一些营养素，尤其是维生素B12。缺乏维生素B12的症状不会一下子就表现出来，但一旦发生，将造成恶性贫血，使脑部及神经造成不可恢复的伤害。
妳需要--
维生素B12大部分存在于动物性食物，完全不吃鸡蛋或牛奶的全素者更应适量补充。维生素D可以帮助钙质吸收，防止骨骼疏松，但也以动物性食物较多，所以应加强补充，或跑到外面晒晒太阳、做做户外活动。
