上海老洋房私房菜 是去吃还是去看――上海的老洋房菜(06.1.25)

  

 

  老洋房是老上海建筑中的极品,是上海短短百余年历史中最精华部分的浓缩。在清静的小街边,浓郁的悟桐树后面一座座幽静的花园里,一幢幢风格迥异、各呈奇姿的小洋楼若隐若现,它们曾经的主人名字响彻历史。得益于复古潮流的风靡,越来越多的上海老洋房被“伯乐”相中,改建为经典餐厅,卖的就是清幽高贵的环境氛围还有洋房背后令食客们浮想联翩的风云往事。

    曾经的白崇禧公馆、孔祥熙公馆、林立果别墅、英国领事馆旧址等现在都是上海滩上颇负盛名的高级餐厅。避开霓虹闪烁、车水马龙的闹市,寻求一份清静优雅。独特的五彩花窗内透出昏暗的灯光,古朴精致的欧式餐桌餐具,温文尔雅的来往宾客……若不是席间不时传来的吴侬软语,真让人误以为置身于遥远的欧洲。

    “老洋房菜”正逐渐成为海派餐饮中的新派系。上海大公馆、仙炙轩、小红楼、席家花园、雍福会……这些都是近年崛起的“老洋房菜”代表,当然有了如此显赫的前尘往事,在这些地方享受一餐的价格也是相当不菲。

    瑞金宾馆、思南路,长乐路,复兴路,绍兴路、衡山路、乌鲁木齐南路、巨鹿路、新华路一带的老洋房非常多,现在有不少都已经被改成了格调优雅的餐厅或咖啡吧。其实并不是所有的老洋房餐厅的价格都高不可攀,而且不少老洋房餐厅都主理怀旧纯正的上海菜,对品质格调也十分讲究,在这些地方品尝到的本帮经典名菜名点的滋味都很地道。一边感受上海老建筑的典雅之美,一边享受纯正的上海本帮美食,实在是是非常美好的旅行体验。
 
    上海知名老洋房菜馆

    海大公馆(原杜月笙别墅)

    特色:中式草坡庭院结合法式优雅的建筑特色,公馆内保留着上世纪20年代上海滩最华丽时髦的欧式装饰。

    地址:东湖路7号

上海老洋房私房菜 是去吃还是去看――上海的老洋房菜(06.1.25)

    仙炙轩

    特色:原白崇禧公馆,具有法国文艺复兴时期的建筑风格,现在是上海有名的高级日式餐厅。

    地址:汾阳路150号

    上海老站餐厅

    特色:原徐家汇圣母堂,餐厅内有浓厚的宗教气氛。花园内有两节老火车车厢,曾经的主人分别是宋庆龄和慈禧太后。

    地址:漕溪北路201号

    席家花园

    特色:席家花园总店座落在当今上海最高档的餐饮休闲区域——衡山路领馆区内,其建筑为一幢1913年建造的欧式花园洋房,原为国名党中央银行行长席得懿得私人豪宅,酒家因此取名“席家花园”。香樟与梧桐掩映。叶子散发出来的香味让人迷醉……

    地址:徐汇区东平路1号(近岳阳路)


 

  

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