【原料】：
肉糜300克 土豆四个
【配料】：
马苏里拉奶酪50克 馒头一个（应该用面包的我家没面包了，只好上馒头）葱 姜 牛奶两勺
【调料】：
盐 橄榄油 黑胡椒 蚝油
1，原料图。
2，奶酪切丁，馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末，姜末，切碎的土豆一起绞碎，比饺子馅细腻，比泥又粗糙点。
3，加入所有调料，用打蛋器打上劲。
4，加入馒头，继续搅打上劲。均匀细腻为好。
5，用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口即可（这个步骤拍了，但是诡异的成了0字节）。
6，入平底锅煎定型，一次多做点装起来，吃的时候用烤箱200度，烤到自己喜欢的色彩就可以了。
后话：
1，没有奶酪一样，只是单纯的肉丸子也好吃。
2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,
3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。
4，做的时候用油煎定型即可，然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的，就要小火煎熟了，用吸油纸吸一下。,
5，配合中餐西餐都很美味，调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里：盐一点五茶匙 蚝油一汤匙 黑胡椒两茶匙 橄榄油一汤匙（可以用食用油代替）
本文转载自墨舞斋主人《30种肉丸子的做法讲解图文(怎样做肉丸子好吃) 附录丸子做法大全》30种肉丸子的做法讲解图文怎样做肉丸子好吃——30种肉丸子的做法讲解图文附录丸子做法大全肉丸子也可以算是一种简单的美食，融合各种味道，非常
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