红糖米糕的做法 提糖米糕的做法

  大米1千克,白糖500克,鸡蛋清1个,化猪油100克,苏打粉5克,酵浆150克。提糖米糕的特色:洁白泡嫩,香甜爽口,细软化渣。 教您提糖米糕怎么做,如何做提糖米糕1.将大米淘净,加冷水浸泡无硬心时滤起,另换冷水磨细成稍干的水浆,加入酵浆,任其发酵鼓大泡时待用。

2.白糖放入开水锅中用瓢搅动,使其溶化,接着倒下调散蛋清,打尽浮沫沉淀,然后舀起糖水,冷却后倒入米浆中加苏打调匀。

3.将木箱架洗净,安放在蒸笼内,把打湿的蒸帕布四角搭在木架板中顺板插入(四角按平),将米浆舀入架内,盖严,置旺火锅中,以猛火蒸约20分钟至熟取出,稍冷翻面,去掉蒸帕,箱架翻转,用刀切成50克重1个的斜方块形即成。
 

红糖米糕的做法 提糖米糕的做法
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/372671/573253483.html

更多阅读

排骨的做法大全 糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法――简介糖醋排骨营养丰富,酸甜可口,让我们一起看看糖醋排骨的做法。很抱歉,视频数据暂时无法显示糖醋排骨的做法――工具/原料?猪肋排半斤?葱姜蒜适量?八角、桂皮适量?大量食用油?料酒?盐?香油?胡椒粉?老抽?

大枣红糖姜水怎么做 大枣红糖姜水的做法

大枣红糖姜水的做法――简介 最近是连着下了几天的大雪,天儿也非常的冷,所以早晨起来一般都会煮上一杯大枣红糖姜水,喝下去后浑身暖乎乎的。大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效。很适合女士的哦,今天笔者就分享给大家大枣红糖姜水

生姜红糖鸡蛋汤的功效 生姜红糖鸡蛋汤的做法

 生姜红糖鸡蛋汤的做法爱华阅读配图  食材:鸡蛋、生姜、红糖、清水。  做法:  1、先准备好上述所需食材;  2、将黄姜剁碎,锅里放水放黄姜碎;  3、水开后放红糖,红糖溶水后打鸡蛋下;  4、2~3分钟鸡蛋煮熟就可以

红糖绿豆沙 红糖绿豆沙的做法

    红糖绿豆沙的做法绿豆祛热解毒、降压明目,是宝宝夏季清热解毒佳品,对小儿常生疮疖、“血热”一类疾患者有辅助治疗作用。来试试这道宝宝清凉饮品diy-红糖绿豆沙。绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素

声明:《红糖米糕的做法 提糖米糕的做法》为网友相逢万绪终分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除