2、莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。 3、锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。
4、起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。
5、取干净小碗，倒入一汤匙凉拌醋，倒入两汤匙味极鲜酱油、倒入适量花椒油，提味。6、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、倒入调好的料汁，拌匀即可。
媛媛家在辽宁的本溪，是一个山城，现在已经是冬天，今天还是腊八，外面很冷，我和小雨只能在家里玩，，中午我给小雨做了腊八粥，还有豆沙包吃，还做了这道西餐【美极杏鲍菇】，是用橄榄油做的，放了一些黑胡椒，味道真的很棒哦！喜欢吃杏鲍菇的吃货们可以做做
今天这个杏鲍菇炒肉，在我看来，也算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了，味道很鲜很香，也是菌菇类炒菜里比较吸引我的一个。杏鲍菇的营养价值且不说有多高，就它的口感和味道上足够我垂涎，尤其加了鲜辣椒后，很下饭。老公第一口吃了一个辣椒，
爱华家常菜谱配图  主料： 杏鲍菇 辅料： 盐，辣椒油，芝麻油，鲣鱼风味酱油，鲜味汁，糖，醋 温馨提示： 1因为煸的过程中不加一滴油，所以尽量选用不沾锅。 2不要在煸杏胞菇的过程中添加水份，那样会相当影响口感。
  宫保杏鲍菇的做法是什么?很多人喜欢吃宫保鸡丁，宫保肉片等，其实宫保杏鲍菇比肉还好吃呢!而且杏鲍菇的肉质肥厚，口感脆嫩，并且纤维丰富，组织致密!具有降胆固醇，促进肠胃消化等功效，大家都可以吃!下面赶快看看这款经典菜式怎么做吧
  杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。爱华阅读配图
爱华网