
[材料]:杏鲍菇、胡萝卜、莴苣、味极鲜酱油、凉拌醋、精盐、油、花椒油
[过程]:
1、杏鲍菇切薄片,改刀细细条。
2、莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。 3、锅里坐水,水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里,撒少许精盐拌匀。
4、起油锅,油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒,直至杏鲍菇丝变软,关火晾凉。
5、取干净小碗,倒入一汤匙凉拌醋,倒入两汤匙味极鲜酱油、倒入适量花椒油,提味。
6、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、倒入调好的料汁,拌匀即可。
1、杏鲍菇用油煎后,香味才能得以释放,味道才会鲜美。
2、烹制莴苣时候倒入花椒油,味道会变得清爽、爽脆。
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媛媛家在辽宁的本溪,是一个山城,现在已经是冬天,今天还是腊八,外面很冷,我和小雨只能在家里玩,,中午我给小雨做了腊八粥,还有豆沙包吃,还做了这道西餐【美极杏鲍菇】,是用橄榄油做的,放了一些黑胡椒,味道真的很棒哦!喜欢吃杏鲍菇的吃货们可以做做
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今天这个杏鲍菇炒肉,在我看来,也算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了,味道很鲜很香,也是菌菇类炒菜里比较吸引我的一个。杏鲍菇的营养价值且不说有多高,就它的口感和味道上足够我垂涎,尤其加了鲜辣椒后,很下饭。老公第一口吃了一个辣椒,
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爱华家常菜谱配图  主料: 杏鲍菇 辅料: 盐,辣椒油,芝麻油,鲣鱼风味酱油,鲜味汁,糖,醋 温馨提示: 1因为煸的过程中不加一滴油,所以尽量选用不沾锅。 2不要在煸杏胞菇的过程中添加水份,那样会相当影响口感。
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  宫保杏鲍菇的做法是什么?很多人喜欢吃宫保鸡丁,宫保肉片等,其实宫保杏鲍菇比肉还好吃呢!而且杏鲍菇的肉质肥厚,口感脆嫩,并且纤维丰富,组织致密!具有降胆固醇,促进肠胃消化等功效,大家都可以吃!下面赶快看看这款经典菜式怎么做吧
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  杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。爱华阅读配图