油焖大虾做法油焖大虾的做法，过年必不可少的菜肴-爱华网

“过年吃虾是家里的传统，红彤彤的油焖大虾，非常契合春节的欢乐喜庆，好看更好吃~！”

用料

主料

烹饪技巧

成品色泽红亮、油香味浓，是一道很能提升用餐气氛的菜肴。
制作比较简单，即使是“新手”也不会有什么难度。
注意事项：
1、虾要选个大、肥厚、新鲜的海虾；
2、煎制的时候掌握好火候，不要糊锅、粘底；
3、焖制的时间不要过长，收汁要彻底，要能牢牢的挂在大虾表面。

湖北油焖大虾的做法油焖大虾的家常做法

 　　油焖大是平时宴客中必备的一到美味菜肴，因其做法简单，且又营养丰富，所以深得大众喜爱。有很多网友都在询问油焖的做法，所以本篇文章将为大家带来油焖大虾的家常做法，你要来一下吗?　　油焖大虾的家常做法　　主料：　　大虾2

　　1. 准备好所有的食材。　　2. 大洗净从背部去除虾线备用。　　3. 炒锅到油烧热，倒入翻炒。爱华阅读配图　　4. 倒入白酒炒香。　　5. 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。　　6. 加入高汤。　　7. 再加入盐和糖。　　8. 盖上

 油焖大的做法大全油焖大虾　　1、将虾用清水冲洗干净;用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊;剔除虾线，剪去虾须和虾腿。　　2、往炒锅中倒入适量底油，放入葱姜末爆香;将处理好的虾倒入锅中，一面煎至发红后翻面继续煎至发红。

 　　白菜炒大虾的家常做法中最好用白菜的芯来做，即可以保证白菜的脆嫩与清甜，又能将虾脑中的虾膏尽力的煸出，让白菜吸收其精华，才造就了这道菜的诱人色泽和诱人的味道。　　随着天气转暖，各种新鲜菜陆续上市，北方的冬储大白菜，在菜

　　油焖大虾属于经典鲁菜，选用渤海湾特产身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。下面就让爱华网小编给你介绍一下油焖大虾的不同做法。　　油焖大虾的好吃做法一、　