爱华网粉蒸胡萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，
很多人都很喜欢这道菜，
据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。
人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡，
能够满足人们健康饮食的要求。
这道菜做起来还是非常简单易做的，
就是要将胡萝卜用工具擦成细丝，然后加调味料，裹上面粉蒸制，
最后因为胡萝卜素是脂溶性的所以，
加少许油放青蒜炒制即可。
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，
除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。
在家里常常给孩子做胡萝卜吃是非常有利于健康的。
所含的维生素和丰富的钙一定可以帮助孩子长高。
【材料】
胡萝卜280克，面粉适量，油适量，盐5克，五香粉4克，
花椒粉2克，青蒜100克
【做法】
1、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。
2、腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌，
再加入适量面粉。
3、要一边拌一边放面粉，要拌的干一些。
4、放入笼屉，大火蒸制20分钟。
5、蒸好取出快速搅散。
6、将青蒜清洗干净，切末备用。
7、炒锅中加少许油，加热。
8、下入青蒜小火爆香。
9、下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。
【小爱叨叨】
1、蒸制时尽量放在蒸屉上，这样蒸出来的比较散。
2、最好是炒一下再吃，这样营养更香。
