草鱼有着抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，而且草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补~
对于要减肥的妹子可以代替肉类摄入营养~清蒸是最喜欢的一种烹饪法，短短的10来分钟美味即可上桌享用，而还保持着食物的原汁原味
美味食材：草鱼300g 食盐2g 食用油20ml 香菜2g 蒸鱼豉油25ml 胡萝卜2g 料酒15ml
做法：1.草鱼处理干净后，切段
2.取出鱼腩段，在鱼背面划上花刀，然后用食盐、料酒涂抹鱼段的每一个部位，放上葱丝腌渍20-30分钟
3.蒸锅烧水，待蒸锅上汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟，关火不要掀锅盖焖3-5分钟。
4.虚蒸过后，把鱼盘取出，去掉葱丝，倒去鱼盘子的汤汁
5.淋入蒸鱼豉油、放上胡萝卜丝、香菜，另锅把食用油烧至冒青烟马上淋入鱼盘，这时你会听到吱吱吱的响油声
清淡爽口的鱼腩肉
鲱鱼罐头(Surstromming俗名：臭青鱼)是瑞典传统美食，中世纪的瑞典渔民们生活困苦，缺乏食盐，为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法，因为这样耗费的盐会少一些。将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食
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