原料:肉糜,葱,姜,花椒,盐,糖,鸡精,小馄饨皮
做法:1,葱花,姜片,花椒,倒入开水中;
2,煮2-3分钟,煮出汁水
3,放凉了以后滤去残渣;
4,肉糜中加入盐,糖,鸡精,分次加入3搅拌;
5,第二次加入3搅拌至肉全部吸收了水分;
6,第三次加入并搅拌;
7,第四次加入并搅拌;
8,加到这个程度就差不多了,如果感觉太稀不好包就放冰箱冷藏1小时或
冷冻半小时;
9,包好下熟(大家都会吧)
碗里加入盐,鸡精,虾米,海苔,用开水冲开(当然用高汤是最佳选择,
由于我是朴素的劳动人民出身,家里常备高汤的情况也实属罕见,
于是以水当汤,聊以解馋)
还可以加入辣椒油,有同学问我辣椒油的制作,同样也是因为我本劳动
人民,家里没吃完的东西是不会再做的,等我把它们消灭以后重新制作以后会
给大家带来最新改良版,见谅哈!
捞起一个我来尝尝,恩~~~~~~没尝出来,再尝一碗吧!