豆腐是很常见的一种食物,喜欢吃豆腐的朋友也很多,人们为了吃到美味的豆腐,也想到了很多豆腐的做法,那么你知道豆腐怎么做好吃吗?知道豆腐怎么吃吗?今天我们就来为大家详细的介绍一下香煎豆腐的做法,大家一起来看看吧。
香煎豆腐和普通的豆腐做法不一样,味道也不一样,煎过的豆腐除了有豆腐的原味外,还有焦焦的味道,很热别。
香煎豆腐的做法
香煎豆腐做法一
材料
嫰豆腐500g、适量的食用油、盐、酱油、葱花。
做法
(1)锅内放入食用油开中火加热。
(2)接着将锅热六成放入豆腐片两面煎,煎至两面金黃色。
(3)放入适量的盐、酱油及葱花拌匀即可。
香煎豆腐做法二
材料
板豆腐2块、鸿喜菇1包、葱花些许、柴鱼片适量、柴鱼高汤200cc、酱油2大匙、糖2小匙、太白粉2大匙、水2大匙。
做法
将鸿喜菇洗净,葱切葱花备用。
接着将豆腐放在厨房纸巾上,洒上少许食盐后吸除水分。