爱华网1:选好豆（去年或今年收获的豆子，一定要把坏豆挑出去），泡上温热的水轻轻揉，冲洗两三遍，然后泡上好几小时，泡涨即可。泡好的豆子再冲洗两下备用。
2：在小凳子上铺上湿润的布，最好是深色的自制布垫，拿一个花盆(最好是长方条形的瓷器花盆，高度在4厘米左右)，花盆里面用石子象征性堵一下口，放在凳子的布上，然后在花盆的里面铺上一层泡好的豆子，不要铺满，按需泡豆哈，留空间让它们往上长。
3：用深色布罩住盆口，想办法固定布让它有一定的承受力(可以用布条绑住布），放上一个有盖瓶子，在瓶身下段的侧面用针各扎两三个针眼小洞，旋转瓶盖来控制喷水量往下渗透，也可用敞开式的瓶子，进行缓慢滴水。说白了就是保持花盆里的豆宝宝芽芽没收获前都是处于沐浴状态的就行。有条件又保证不浪费水的情况下就大水沐浴，这样豆芽宝宝保准白白胖胖，反之小水的就只能到达我发的那个状态。
注意事项
1:不要用陈年老豆发，（外面买的绿豆能发，但买的黄豆不能发，）出芽率超低，导致最后会烂会发臭。
2：把整个装置放在阴凉通风处，凳子的表面一定要平整。要保证盆里的水能及时流出，否则水泡久了，再好的豆子也会烂会臭掉，当然，也要保证上面有水及时补充下来，这样发出的豆芽白嫩很好看，在28度左右的温度里，如果掌握的时间刚刚好，豆芽不会有须根，黄豆一般今早发至第四天就收获不会有须根。
3：发的第一天不需要滴水,有水滴也没关系，第二天开始要滴水，第三第四天是长势迅猛的时候，注意补水，这样发出的豆芽可是水灵灵啊。
4：尽量不沾油，所有器具保证干净卫生。
我家发的豆芽因为豆子是婆婆自己种的，为免有些伤疤在豆子脑袋上，但发好的豆芽那股味道只要你闻一次保证你很容易分辨外面卖的很多都是不良商品。
今早吃的黄豆芽，太长了。
由于发的时间过久，长须根了，就掐了根才拍照的，换以前我是不掐须根的，洗干净就做来吃啦。。。
这是去年发的无须根豆芽的照片，只要保持滴水状态，泡好的豆只铺薄薄一层，时间刚刚好（大概第四天吃，或者大家的发豆芽容器只4厘米左右高等它们长到盆口把布顶起来就知道能吃啦。）就拿来吃是不会长须根的。
