和我一起玩微博吧,点击进入 之前周末做了烤鸡,有朋友一直让我发做法不过由于这个星期晚上游泳的关系,博客更新的没以前那么勤快了游了泳就感觉很累,回家基本就休息了~还好今年夏天把游泳学会了,解锁新技能,嘿嘿现在立刻码字把烤鸡做法发出来,今天就不多废话了~
【洋葱烤鸡】
原料:鸡一只(去掉鸡头内脏和爪子称了下是890g),洋葱2个,大蒜半头,小葱四根
调料:生抽3汤匙,老抽2汤匙,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,糖2汤匙
做法:
1、鸡料理干净,沥水
2、准备好洋葱、大蒜、小葱,洗净
3、洋葱切丝、蒜瓣去皮
4、把所有调料混在在小碗里
5、准备好一个大点的保鲜袋什么的,在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱,然后倒点调料到鸡肚子里,剩余的调料和原料都码在鸡的外面,弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚,中途最好翻个面
6、第二天取出,铺在垫了2层锡纸的烤盘上,倒点汤汁上去
7、把鸡用锡纸全部包住,烤箱预热200度,中层60分钟
8、60分钟后打开锡纸,刷点调料,锡纸打开就行,继续烤20分钟
9、大功告成