爱华网主料：
老豆腐200g，鸡蛋1个
辅料：
剁辣椒适量，蒸鱼豉油适量，青蒜叶适量
配方：
1.豆腐，鸡蛋洗净。
2.自制剁辣椒，青蒜叶备用。
3.老豆腐切块，依次摆入盘子的外围，形成圈。撒上自制剁辣椒，蒸鱼豉油淋上少许。
4.鸡蛋铺中间。
5.入蒸锅，大火蒸5分钟。
6.撒入切碎的青蒜末，（关火）虚蒸两分钟出锅，即可享用。
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