2、鸡蛋炒凝固了要快速离锅,否则鸡蛋老。另外在西红柿炒好之后临出锅前,再放入炒好的鸡蛋,会保持鸡蛋嫩滑口感。
3、西红柿炒制时间跟用途有关系,如果只是吃米饭做菜,则可以快速炒几下,放入鸡蛋即可,如果是拌面条,则可以多炒几分钟,待汤水浓厚了再出锅。
还记得上大学那会儿,有个男同学特别的喜欢吃西红柿炒鸡蛋,几乎顿顿都打这道菜,以至于后来大家都叫他“西红柿炒蛋”。大学的生活总是令人难忘,因为一道菜又勾起了深深的回忆。学生时代的童真、学生时代的快乐,都是成人以后无法体会到的。
篇一:西红柿炒鸡蛋在我小学五年的生活中,有过许许多多的第一次,比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。我在家里是个“小公主”,爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说
  西红柿可是个很好的东西,西红柿炒蛋更是个营养丰富的家常菜。做西红柿炒其实是有诀窍的,你可能还不知道吧!今天我们就告诉大家西红柿炒鸡蛋小窍门。在很多的时候同即使是一道菜,做出来的味道却有不相同的。爱华阅读配图
西红柿是个好东西,西红柿炒蛋更是个营养丰富,口味出众的好菜。西红柿炒几乎人人会做,貌似简单极了,可做好吃了,还是有诀窍的。很多时候同是一道菜,一样的做法,一样的配料,做出来的味道、口感却大不相同。爱华小编就告诉大家西红柿炒鸡蛋
  西红柿炒的几个小窍门 西红柿炒蛋是一道十分简单的家常菜,但想让它变成营养又美味的菜肴还是要讲究一些烹饪技巧的,下面就为大家整理西红柿炒鸡蛋的5个小窍门。 1、鸡蛋和西红柿得比例 通常用两鸡蛋配上西红柿