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主料:活螃蟹二只,鱿鱼一只,活虾三两,贻贝三两,蛏子三两.
辅料:鲜猪肉二两
高料:盐三勺,辣子一个.
做法:1、将螃洗净后一切为四,活虾剪去头上的尖刺,鱿鱼洗净切成小圈,蛏子洗净在背面划一刀,贻贝也洗净备用; 2、将处理好的海鲜放入砂锅内,另锅内倒油烧至六成热放入辣子炒出味,倒清水煮开后放入肉片再煮片刻; 3、将煮好的汤水倒入装有海鲜的砂锅内,中火煮至海鲜熟透后加盐调味即可关火.
正宗海鲜一锅烩怎么做 海鲜锅
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