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豌豆种子局部切片
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植物的种子有以下几种传播方式：风力传播，利用这种方式传播的有蒲公英、杨树、柳树、渝树和枫树等。靠动物传播的，柿子、牛膝子、胡枝子、苍耳、鬼针等靠动物传播种子. 靠种子外科裂开弹出去的，像凤仙花、豌豆、芝麻。

豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、

　　　豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的。这种蔬菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维及β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质和维生素，并含有17种人体必需的氨基酸，其中磷的含量尤其高于其他蔬菜，可预防因胃酸分泌过多而导致的胃痛。此外，