冬天就该吃热乎乎的炖菜，来学习下家常做法吧-爱华网

　　冬天的饭桌上，炖菜是不可缺少的角色。汤汤水水的一大碗下肚，整个人都暖和起来。下面这些家常炖菜很适合冬天吃，做法非常简单哦！

胡萝卜炖羊肉

1、猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水；

2、冬瓜洗净，带皮切成大块；

3、砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子；

4、放入四片姜；

5、倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米；

6、放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。

炖菜营养又健康，实在是太适合冬天吃了！

人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐汤豆腐汤

在上海有这么一道菜，无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店，都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的，几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。曾经有外地的筒子问

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