步骤一：准备好玻璃瓶、白菜、食用盐。
步骤二：先把白菜清洗干净后，照下图所示，切成丝儿。
步骤三：把切好的白菜丝儿放入菜盆中，加入少许的食用盐，腌制大概十分钟左右，轻揉成团并攥干，放入事先准备好的玻璃瓶中。注意哦，不要加水！之后用塑料袋封住瓶口！
在瓶口处写上时间，大约20天就可以吃了！注意：瓶子一定要倒放！伙伴们，不要问为啥，倒放就对啦！
伙伴们，自己腌酸菜，放心食用无毒害，必须自己腌酸菜，这是母们东北人必备的家常菜！
伙伴们，赶快学起来吧，这可是最简单的腌酸菜方法，非常实用！好啦，今天的菜谱就到这里了，咱们看看伙伴们有什么美食秀给大家吧！
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