清蒸梭子蟹：清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹怎么做好吃,清蒸梭子蟹的家常做法
“西风起，蟹脚响”，又到了秋高气爽吃螃蟹的季节。新鲜的螃蟹买回来，不需要繁复的烹煮，简简单单的清蒸就可以保留原汁原味，最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味～～
清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹怎么做好吃,清蒸梭子蟹的家常做法——食材
梭子蟹：2个
生姜：适量
香醋：适量
糖：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹怎么做好吃,清蒸梭子蟹的家常做法——步骤
1、
生姜切末。
2、
加香醋糖调成蘸料。
3、
把海蟹刷洗干净。
4、
蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。
清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹怎么做好吃,清蒸梭子蟹的家常做法——小贴士
梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。
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香辣梭子蟹的做法——简介梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。香辣梭子蟹的做
香辣梭子蟹风靡全国，但是它的做法并不难，大家可以在家中试做，香辣梭子蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，有意想不到的味觉感受。那么大家知道香辣梭子蟹的做法吗?下面和小编一起来寻找做香辣梭子蟹的答案吧!
原料： 梭子蟹2只、鸡蛋2个、香葱2根。 调料： 盐3克、料酒3克、白胡椒粉3克、干淀粉适量、油20克、蒜蓉姜末葱末20克、高度白酒少许、生抽适量。 做法： 1、梭子蟹可按下图示范青蟹的方法宰杀处理干净。 2、
  梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。腹部扁平，俗称“蟹脐”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。因其形体似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。质量好的梭子
  清蒸梭子蟹与其他梭子蟹的做法不同的是，它真正的保存了梭子蟹的原汁原味，没有添加任何的佐料，在清蒸的过程中将梭子蟹的营养价值蒸出来了，是一道极为受人喜爱的梭子蟹的做法之一。 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪
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