糍粑丸子/更多做法评论(1)浏览(2611)平和质咸香半小时-1小时6人以上炒锅 准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：6人以上
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简介可可009 发布于2012-04-14
未经允许，不得转载!这个丸子是在过清明节的时候做的，是我们老家那边的一道小吃。要是平常做的话还可以加一些白茼蒿叶，因为是过清明节要拿去上坟，家乡的风俗要做成白的。 食材 主料糯米
1000g大米
1000g 辅料油
适量盐
适量 步骤1.准备糯米，大米，比例：1：1
把糯米大米拌匀洗净，然后用水泡上一晚
2.把泡好的米沥干水分
3.在用机器磨成粉，然后用筛一下备用
4.用开水和面
5.然后做成丸子
6.锅里放水烧开，放入做好的糍粑丸子
7.盖上锅盖煮熟
8.准备一盆凉水，把煮熟的丸子捞出放入盆里
9.把丸子全部过凉水后
10.倒入干净竹筛里沥干，现在就可以吃了，也可以放凉后用来油炸
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