美食杰 美食杰 2011-11-10

美食杰

       你是不是想让自己无论正面、侧面、坐下、弯腰，都看不到一丝赘肉，身材曲线完美无瑕？现在就为你亲身打造360度完美瘦身计划。

       利用红豆减肥的具体步骤：

       1、买来红豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一样的

       2、泡红豆，24小时

       3、煮红豆，最好沙锅，但是我用的是高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时，高压锅10分钟，然后就可以吃了。

       香港流行的红豆减肥法

       材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许

       具体做法：先把红豆浸泡半个小时，加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。

       告别大肚腩——陈皮红豆沙

       制作：红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。

       女性：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。

       如今，水果、蔬菜和其它各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹。今天，裸妆，从三十岁开始都不怕！

       1、樱桃——樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑

       自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

       2、石榴——具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更加

       娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

       3、胡萝卜——含有丰富的果胶物质

       胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗衰老

       4、黄瓜——可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生

       它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

       5、葡萄——抗老保湿的佳品

       它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

       6、柠檬——可促进肌肤新陈代谢，抑制色素沉淀

       柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

       7、柚子——含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域

       由某研究机构进行的2005项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。

       多数人一提到减肥，立马想到的是不吃东西，一饿就瘦，可往往这种方法表面上的成效还是有的，一旦你开始进食后，身体也就慢慢的恢复了原先的样子，不但没有效果，还会损害身体健康，下面小编给你介绍一个健康减肥的方法，还可以进补养生哦。

       1、选择低热量素食;想要减肥，首先就要减少热量的摄入，所以，快速减肥的饮食计划主要是以低热量的素食为主。基本上，你在这8天里要完全吃水果和蔬菜，然后分为每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。

       2、每天吃四份蔬菜;每天要吃四份蔬菜，每份至少要有100克的份量。比如说，早餐、午餐、晚餐、小吃都有100克的蔬菜，而西红柿和生菜就是非常理想的快速减肥食品。当然，蔬菜是非常吸油的食物，不想要破坏减肥计划的话，就要选择水煮青菜或者是生菜沙拉。

       3、每天都要吃适量水果;水果是有利于减肥的超级食品，既能满足你对甜食的欲望，还能减少卡路里摄入。在这8天的减肥期间，每天都要添加以下的任意4份水果到你的膳食计划中：李子，桃子，柑橘，柚子，哈密瓜，苹果，桔子，香蕉，草莓，树莓。每餐的份量为100克，可以分为四餐食用。

       4、一天喝2杯低脂酸奶;每天喝2杯低脂酸奶。因为酸奶中含有大量的钙质，对加快脂肪燃烧有很大的作用。另外，酸奶能帮助你加快肠胃的蠕动，是缓解便秘、排毒减肥的最佳饮品选择。

       5、喝大量的水;每天都要喝大量的水，可以达到12-16杯的份量。另外，茶饮和不加糖的黑咖啡也要经常饮用，这样能帮助你加快减肥的速度，是非常有效的减肥方法之一。另外，要避免喝一些高热量的饮品，这样会导致摄入的热量过多。

       8天减10斤的减肥食谱参考：

       早餐：1杯草莓、半杯低脂酸奶、1杯番茄汁午餐：1根香蕉、1份生菜/番茄沙拉(以柠檬汁作为沙拉酱)、1杯蔬菜汤晚餐：1个橙子、1杯蒸抱子甘蓝、1杯低脂酸奶小吃：1份水果(100克)或者蔬菜。

       1、每天坚持一个小时有氧运动;想要快速瘦下来，运动是必不可少的。所以，在这8天里，每天至少要坚持1个小时的有氧运动，这样才能让体内的多余脂肪得到充分的消耗。而慢跑、游泳、竞走等等都是非常有效的减肥运动。另外，如果条件允许的话，最好是到健身房接受健身教练的指导哦!

       2、加入力量训练;研究表明，单纯节食减肥时，肌肉的丢失约占所减总重的25%左右，而同时进行力量训练，既能消耗多余的能量，又能防止肌肉的减少。肌肉是加快脂肪燃烧的重要因素，所以，想要快速减肥，力量训练也是非常关键的。建议在做有氧运动前进行力量训练，这样能防止运动时的肌肉拉伤。

       3、平时要少坐多动;不想摄入的能量变成脂肪堆积起来，就要更加积极地把它消灭掉。除了每天坚持的运动之外，少坐多动也是一个快速减肥的秘方。平时少坐电梯多走楼梯、少坐公交多走路、饭后经常散散步等等都是能加快脂肪燃烧的好方法。

       立冬，随着天气逐渐变冷,人体需要更多的热量来维持各种生理活动,尤其是怕冷的人,应多吃些帮助机体御寒的食物。

       秋冬是人体阳气潜藏的时候。生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定的能量储存于体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需,避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、气喘复发等。此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

       寒冷会影响人体的泌尿系统,使排尿增多,大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出,因此也需要适当补充。同时,铁能明显增强人体的耐寒能力,可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外,甲状腺激素能加速皮肤血液循环,抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。
　　 
       能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等,既滋补又可以起到御寒的作用。

准备所需材料

将酵母溶解在温牛奶中，缓缓的倒入面粉中

搅拌成雪花状

揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）

揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状

将发酵好的面团排气再次揉匀，揉至切面没有气泡，分成8个等量的小面团

将面团搓成长条

围绕住火腿肠卷起

放在刷了油的蒸笼里，盖上锅盖二次醒发20分钟（或者放在干玉米皮或者湿纱布上）

冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后焖3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）（8个）

1、关火后，过3分钟后再开盖，馒头表面会好看。

2、面团尽量揉光滑，这样有利于成品的细致度。

3、也可以用滚水蒸包子，水开后，放入包子，蒸约15分钟，关火后过2分钟揭盖。

       关于这次为家人做的早餐香肠馒头卷，很好吃，因为有保证口感的东西——牛奶。 不过需要提醒一下，牛奶的含水量不足90%，因为还含有其他蛋白质、脂肪等，所以大家如果使用牛奶代替水，可以稍微增加一点用量，大约在5%-10%的量，以免面团和出来会稍硬。

关于牛奶代替水在面食中的使用：

       在面食中，用牛奶代替白水来和面可以使做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松，在发酵面食品当中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁，并且同时还能轻松地补钙哦。

       发酵类面食对人体有好处，像我这样早上起不来做早餐的只有晚上奋战啦，然后电饭煲预热上一过粥，第二天的早餐热几个馒头或包子不要5分钟就可以搞定喽。

鸡翼尖买回家先用水泡一个小时，中间15分钟左右换一次水！还要帮它们搓身子，因为很脏的

然后用姜片，食盐，老抽，蜜糖（少许）料酒抓均匀，再放点花椒油封住腌制一个小时以上

大白菜洗干净，切碎，先用蒜末爆香再炒两分钟左右，去掉多余水分

锅里放油，蒜瓣，还有花椒，把油爆香

把鸡翼尖倒入翻炒，因为之前有蜜糖腌制过，所以很容易上色

等鸡翼尖全部上色后，加入水，小茴香，加盖煮至将要收汁

等差不多收汁的时候，加入一勺提前炒香的辣椒粉

再把大白菜多余的水分倒掉，然后也加入到锅里，一起翻炒均匀

加适量的盐调味，出锅的时候淋上点香油即可啦

将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌制15分钟

将青尖椒对切开备用

锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出

将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅

明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

入微波炉高火叮1分钟

把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

1、虾要开背，比较容易入味。

2、生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。

3、各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。

将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊

香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形

将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊

用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上

然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸

炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油

趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的

       莲藕的药用保健功效十分可观，据中医书籍《本草纲目》记载，莲藕被称为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为去瘀血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺，凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀血。

       藕有清肺止血的功效，肺结核病人最适宜食用。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。

       养生保健协会的刘医生介绍，市民感冒、咽喉疼痛的时候，可以用藕汁加蛋清漱口有特别的疗效。蛋清可滋润咽喉，止咳;莲藕能恢复疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5-6次。当患上支气管炎、咳嗽不止时。可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此，不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。

       刘医生还介绍，将藕汁与生姜汁一起掺合饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因为莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。

       通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。对于更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症状时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用，可起到安神调理的效果。

五花肉切成大约4厘米的小方块，腐竹焯水沥干，葱、姜、大料准备齐全

将五花肉汆水备用

热锅放油，七成热时放入肉块炒至微黄，倒入花雕酒、老抽翻炒上色

倒入没过肉面２厘米的温水，盖上锅盖，大火烧开之后倒入生抽、白糖

再放入姜片、葱段、大料，转中小火炖至水半干时倒入泡发好的腐竹结，盖上锅盖，大火焖烧至收汁，最后调入少量的盐、味精，撒上香葱段即可

        五花肉和腐竹结浸满了鲜美的汁水，特别是腐竹的结扣处很有嚼头。浇些烧肉的汤汁拌进米饭里，开胃下饭，令人回味。一顿吃不完，第二次上开水锅蒸一下会更香更好吃！

        在给肉类飞水的时候，可以在水中加黄豆粒大点的碱面，一来可以去除肉中多余的油脂，二来可以去除肉中的腥味。

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/373951/475840574309.html