带鱼一直是自己从小到大最喜欢的一种海鱼。老家靠海，再加上老妈很喜欢吃带鱼，所以儿时的餐桌上总是少不了带鱼的身影。老妈一般喜欢拿带鱼红烧，酱汁融入到带鱼里，扎实的肉质，简直太美味了。其实我更喜欢在冬天吃隔夜的带鱼，因为隔夜的带鱼酱汁在冬天容易结成天然的鱼冻，光吃鱼冻就已经非常满足了。
这次烹调的时候也放了一点青红辣椒，一来点缀，二来增加口感，微辣的感觉真是非常的下饭。
食材:
带鱼半条、红辣椒一个、绿辣椒一个、葱段、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各适量、水淀粉适量、香菜适量
做法：
1、带鱼切小段后，放少量盐和料酒、姜丝，腌制半小时左右
2、油热后，放入带鱼，双面煎金黄后起锅
3、切配料
4、锅里放入少量油，放入配料翻炒
5、倒入煎好的带鱼段
6、调入适量的生抽、料酒、老抽、盐、鸡精调味，放少量水淀粉勾芡，出锅后放一些香菜段装饰下
吃货拙见：
1、带鱼切小段更加入味
2、煎带鱼前先用姜抹几下平底锅，这样煎鱼不容易破皮
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带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高营养价值，今天向大家介绍一下我做红烧带鱼的方法。家常红烧带鱼――工具/原料带鱼，葱姜蒜，料酒，冰糖少许，面粉少许，八角家常红烧带鱼――步骤/方法家常红烧带鱼 1、葱切段，姜切块，蒜拍几下就好，将所有配料放
我喜欢喝杂粮粥，喜欢五谷杂粮的清香，最近在超市买了一包玉米渣，准备用来煮玉米粥，看了网上一些说法说做玉米渣粥要加碱面，否则会水米分离，不能达到水米交融的效果，我不喜欢加这些添加物质，于是把玉米渣提前泡了一晚上，很容易就达到了水米混合
山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美
  1、三口菜一口肉 要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。 2、注意食物搭配 适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;
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