主料：
豌豆 1把、茭白 2根、 胡萝卜 1/3根
辅料：
生抽 适量、 葱 1根、 盐 适量、 水淀粉 适量、油 适量、 姜 适量 糖
温馨提示：
豌豆过下水制作起来更快速。
制作步骤：
1、材料。
2、茭白去皮，胡萝卜去皮，切成差不多大小的丁。
3、豌豆入开水中焯水。
4、豌豆捞出沥干水份备用;葱姜切末。
5、锅中加油烧热，放入葱姜末炒出香味后，放入胡萝卜丁用中火炒至变色。
6、接着放入茭白丁炒一会儿;期间淋入一点水。
7、加入青豆，调入盐、生抽、糖炒匀。
8、然后淋入水淀粉炒匀即可。
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川菜宫保鸡丁的做法——简介到了一个陌生的馆子，人们总会从自己熟悉的菜点起，宫保鸡丁绝对榜上有名。滑嫩的鸡丁加上可口的花生，真是美味中的美味啊 。宫保是川菜非常著名的类型，其中最著名的要算“宫保鸡丁”，宫保鸡丁最讲究的问题——
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2015-03-13 14:41来源：99健康网本文导读：宫保鸡丁可算是最常见的家常菜了，简简单单，好吃下饭。连汤带肉浇在白饭上，冒着热腾腾的香气，让人想起家的味道。以下是宫保鸡丁的做法视频。
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川菜――宫保鸡丁的做法――简介川菜：传说宫保鸡丁是丁宝桢发明的，他的家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。因他官至太子少保，此菜因而得此名。 川菜――宫保鸡丁的做法――食材鸡胸肉 300g白砂糖 15g 大蒜 5
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