自制宝宝点心——旺仔小馒头到超市里买点心给儿子的时候总是仔细再仔细，现在外面卖的东西总是会有让人不放心的地方，加上儿子对蛋白过敏，所以对外面卖的点心就更加不放心了。于是乎干脆自己做旺仔小馒头吧。
先看成品图 上方子，这次拍了过程图了，其实很简单。
材料：
黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺
备注：我后来又看了其他的配方才发现这里的“玉米粉”其实是玉米淀粉，而我却加的是真正的玉米粉，所以口感略硬，但不至于宝宝咬不动。上当啊上当
做法：
1、黄油加糖打发。
2、再加蛋黄拌匀。
3、拌匀后的样子。
4、粉状材料混合均匀，筛入。
5-6拌匀成面团。
7、用手搓成小园子、排在烤盘上。
8、入烤箱，180度，中层。几分钟而已就可出炉了，注意观察颜色，带一点点黄就行了。烤好后的样子，第二炉时间有点长了，底子有点黑。 心得：
1、玉米粉和玉米淀粉的问题害人啊。玉米粉其实是玉米磨成的粉，而玉米淀粉也就是我们俗称的粟粉。我这次做的是玉米粉版的，下次再做玉米淀粉版的来比较一下。
2、小馒头搓起来好累人啊，原谅我搓的有大有小，到第二盘的时候恨不得直接压成饼干烤烤算了，为了儿子吃起来方便，还是坚持不懈地搓了下去。
3、因为馒头比较小，各家的烤箱火候也不一样，注意不要烤过了，我的第二盘其实是关了火却没有及时拿出来，结果也还是颜色偏深。
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