粉丝泡软,加入橄榄油和盐拌匀,铺在盘底;
蛏子绰水捞出,去壳,为了口感更好,可去掉肚中黑色的泥沙。然后一个一个铺在粉丝上面;
蒜剁成末,有油略炒断生,铺于蛏子上面。然后上锅蒸大约五分钟出锅,撒上葱花,浇上热油即可。最后淋上蒸鱼豉油就大功告成啦。
粉丝泡软,加入橄榄油和盐拌匀,铺在盘底;
蛏子绰水捞出,去壳,为了口感更好,可去掉肚中黑色的泥沙。然后一个一个铺在粉丝上面;
蒜剁成末,有油略炒断生,铺于蛏子上面。然后上锅蒸大约五分钟出锅,撒上葱花,浇上热油即可。最后淋上蒸鱼豉油就大功告成啦。
红红绿绿的姜葱炒蟹是我们家今年的圣诞大餐的菜式之一,姜葱炒蟹的颜色总是让人赏心悦目,很有喜庆气氛,特别适合平安夜一家大小团聚的日子。姜葱炒蟹很多家庭主妇都会做,爆香姜葱,把螃蟹倒下去,翻炒均匀,然后放调味料。可是为什么总是做不出
姜葱炒蟹属湘菜系,本品一名“香汁炒蟹”,清代文人食家袁枚以为“蟹宜独食,不宜搭配他物”,并说:“以现剥现炒之蟹为佳。”(见《随园食单》),这一经验之谈,甚有见地,正合“蟹肉人口百味淡”的特点,此品取鲜活肉蟹即剥即炒只加葱、姜等作料。这些
第一次煮蛏子哈~没想到非常鲜美,而且做法简单哦~主料:;蛏子(500克);红尖椒(1个);绿尖椒(1个);葱(1棵);姜(4片)辅料:;料酒(1汤匙);蒸鱼豉油(2汤匙);细砂糖(1汤匙)厨具:平底锅1、将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净。2、将葱姜
姜葱炒花蟹怎么做――简介姜葱炒花蟹是很好吃但炒起来方法很究竟的菜,但其实万变不离其中,通常炒蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。其实这是个很简单的炒菜,只是前面清洗花蟹的时间长了点。记得要拍碎点蟹脚
姜葱炒蟹的做法材料:螃蟹2只、大葱4根、生姜1块调料:食用油30克、料酒半大匙、精盐1小匙、白糖半小匙做法:生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用;锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、