发布时间：2018年04月10日 21:21:19分享人:铱嫑氻滴脸来源:互联网21
白菜蘑菇粉丝上汤[15P]
食材
主料
250g大白菜
250g蘑菇
20g粉丝
配料
半碗上汤
少许盐
少许鸡精
适量葱
适量姜末
制作步骤
大白菜洗净，切段，备用。
蘑菇洗净，撕小条，备用。
粉丝、葱姜末，准备好。
史云生原汁经典顶味上汤准备好。
铁锅上炉，倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。
倒入小半碗量的热水。
加入蘑菇。
放入粉丝。
放入葱姜末。
大火烧开。
倒入大白菜。
再次烧开。
待白菜煮软透，加少许盐调味。
加少许鸡精增鲜，即可出锅。
小贴士
1、没有史云生原汁上汤，可用高汤或鸡汤代替。
2、史云生原汁上汤汤浓，因此，建议做汤时，加适量热水，上汤与热水比例是3：1。
3、口淡者，可以不加盐；不喜欢鸡精的，也可以不加，汤本身味道就很鲜美了。
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