1.鸡翅加点料酒,葱、姜,盐,胡椒腌制一天,然后煎至金黄色。
2.将土豆条,五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用。
3.虾去头去沙线,在锅中炒熟。
4.将青笋条和藕片灼烫备用。
5.锅中热油,将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒几分钟。
6.加入蒜瓣炒香。
7.放入花椒,干辣椒炒出香味。
8.放入郫县豆瓣,香辣酱和葱姜末一起炒出香味。
9.烹入黄酒,再加少许清汤和糖,蚝油调味。
10.加入所有喜欢的配菜一通乱炒,起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。
1.鸡翅加点料酒,葱、姜,盐,胡椒腌制一天,然后煎至金黄色。
2.将土豆条,五花肉用油小火煸熟煸香后盛出控油备用。
3.虾去头去沙线,在锅中炒熟。
4.将青笋条和藕片灼烫备用。
5.锅中热油,将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒几分钟。
6.加入蒜瓣炒香。
7.放入花椒,干辣椒炒出香味。
8.放入郫县豆瓣,香辣酱和葱姜末一起炒出香味。
9.烹入黄酒,再加少许清汤和糖,蚝油调味。
10.加入所有喜欢的配菜一通乱炒,起锅前撒上炸花生米和芝麻即可。
炎炎夏日,每天热到不行。天天冷饮凉果的,弱弱的小胃也承担不起。索性,来个以毒攻毒,做个又香又辣又麻又热的麻辣香锅,吃完后,让所有的热气与烦恼统统随着汗水一起流走,不失为消暑的好办法。想必我身边那些热爱辣食的俊男美女们也会喜欢吧?其
麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法,其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特,属于川渝风味。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每
  麻辣香锅源于重庆土家风味,其特点就是麻、辣、鲜、香!而且可以根据自己的口味随意搭配,深受年轻人的喜欢。尤其是在家自己做麻辣香锅,不仅好吃,过瘾,制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。 麻辣香锅材料准备 主料:一般
  麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等,虽能很好地刺激食欲,但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜,有清凉、解毒、去火的作用,此外,还可多选择菌类和豆制品,均衡营养。 一般来说,肉:素的比例在1∶2较适合,可保证酸碱平衡。
又麻又辣的麻辣香锅,总是牵动着嗜辣族的味蕾。一段时间,就会想去过过瘾。多种美味炒为一锅,那种味道,超赞。下面爱华网小编带大家去寻找北京最好吃的麻辣香锅。 北京最好吃的麻辣香锅:龙顺园麻辣香锅 号称是京城最好吃的