东北酸菜，葱，姜，蒜，猪瘦肉，粉条，盐，料酒，白胡椒粉，酱油，八角2个，干辣椒3-4个。
做法：
1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。
2、酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片。
3、锅内热油，放入八角，再加入干辣椒，葱姜蒜爆香。
4、放入肉丝翻炒至变色。
5、放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味。
6、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
开胃菠萝饭原料：熟米饭250克、苹果100克、菠萝100克、熟黄玉米50克、熟黑糯玉米50克、熟青豆50克、金糕50克、白砂糖10克、花生油。做法：1、将苹果洗净去皮核，切丁；2、菠萝挖出果肉，切丁；3、将菠萝丁、苹果丁泡入淡盐水中；4、金糕切成
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自制下饭酱——香辣酱 这个酱虽然做了很多回，但是还是头一次发表出来。每次都想照下来，但是自己太忙，总是做完才想起来。做完都给老姐拿去尝尝，老姐吃着说很好吃要学着做。正好今天我们俩都有空所以说好去她家里教她。我在旁边做技
剁椒鱼头这么开胃下饭，关键辣的很爽 食材：鱼头1个、青红朝天椒各20各、大蒜1头、姜少许做法：鱼头从中间切成两半，去腮洗净，然后用盐，料酒，姜丝腌制去腥入底味。腌制好的鱼头在盘子内摆好，摆的时候盘子底下可以铺一层姜
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