炒口蘑用焯水吗素炒口蘑-爱华网

菜谱做法：

1.口蘑去蒂洗净，切成片，备用。

2.木耳泡发，去蒂，洗净备用。

3.青蒜洗净，切断，备用。

4.炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。

5.加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水。

6.加入蚝油一起快速翻炒几下。

7.最后加入青蒜快速翻炒几下。

8.这样就可以出锅了。

9.一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。

10.素炒口蘑成品图！

菜谱里控干水分焯水是什么意思炒芦笋要焯水吗

要想把血水弄的干净些应凉水下锅！开水下锅外部熟了里面还有血水！再说焯一下不会流失多少营养！家里平时做排骨或者牛肉，鸡肉的时候，要先把血水焯掉，请问：焯水的时候是凉水下锅好还是热水下锅好？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

主料：；笋叶(适量)辅料：厨具：煮锅1、将莴笋叶洗净切长段。2、蒜去皮切蒜蓉。3、锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。4、立即过冷开水。(我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水)5、然后挤干水分放入盘里。

主料：；猪肉(200克)；滑子蘑(350克)辅料：厨具：炒锅1、滑子蘑去除根部杂物.洗干净2、猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油抓匀腌10分钟3、热锅入油,到入肉丝4、翻炒至变色5、在放入滑子蘑,加一勺盐,两

觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！主料：；平菇(250G)；蟹味菇(250G)辅料：；胡萝卜(1根)；青椒(1个)；葱(半根)；蒜(两瓣)厨具：炒锅1、蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净2、用水把蘑菇焯一下3、焯好沥干备用4

茭白要不要焯水爱华阅读配图　　茭白要不要焯水?茭白要不要去皮取决于茭白的老嫩程度，做菜前不焯水也很好吃，但焯水可以去除茭白里面的草酸。　　茭白要不要焯水?　　切好以后的茭白可以焯水，也可不焯。茭白不焯水直接做菜，对成菜