牛尾汤怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。牛尾汤是我们生活中常见的汤品，但是牛尾汤到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下牛尾汤是怎么做出来的吧。
牛尾汤的做法
主料：牛尾700g 白萝卜400g
辅料：
盐 料酒
制作步骤：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。
3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅。
4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨)。烧开后转小火炖3小时。
5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
扩展阅读：牛尾汤的食用功效
牛尾性味甘、平。
具有有补气、养血、强筋骨的功效。
现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
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