宝宝夏天喝什么粥比较好
每到炎热的夏季,不少孩子就会出现身倦、脚软、心烦、食少、体热、消瘦等状况。其实,父母不妨试试食疗粥。宝宝的脾胃虚弱,而粥的熬煮时间较长,其中的营养已经被释放出来,粥既简便做又有营养,而且容易被吸收,所以粥特别适合宝宝食用。
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宝宝夏天喝什么营养粥
夏季南北普遍高温,人体汗液流失快,胃口低下,食欲不振,孩子更是如此,夏季往往得不到均衡的营养,加大了营养不良,发育不良等概率。而粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。所以,夏天给宝宝做一碗温而不烫的粥是非常好的。
其实,适合宝宝在夏天喝的营养粥非常多。像是做法最简单的粥——白粥,便很适合宝宝喝,既可清热又可养胃生津。做法稍稍复杂一点的,例如山药小米粥、荷叶粥、番茄银耳小米羹等,也很适合宝宝喝。山药小米粥具有补脾健胃之功效,特别适合食欲不佳的宝宝经常食用了。而荷叶粥则能解暑热、清胃润肠,止渴解毒。在番茄银耳小米羹中,番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
营养粥的做法
下面便简单地列举两个适合宝宝夏天喝的营养粥的做法。第一款是胡萝卜排骨粥。将胡萝卜洗净切成小方块状。将排骨剁成方块状,用开水烫下去腥味。将淘好的米和排骨放入电饭煲中煮粥,大概15分钟后放入胡萝卜,再一齐煮20分钟左右。最后加适量的盐即可。
第二个是菠菜泥粥。将米洗净后沥干水,擀碎,用少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。将菠菜洗净后切段,放入沸水中焯熟。沥干水分,用勺压后过滤筛,轻轻刮取筛下午的菜泥,在锅内放入少许油,将其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,搅拌均匀即可。