豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
邻居奶奶煮青菜豆腐汤不放油邻居奶奶煮青菜豆腐汤不放油，放一点点食盐，好处如下：1、现在人身体不缺油。2、可以品尝青菜的清香味，而不是油和调味品的味道。3、感觉爽口，汤清淡，好吃。煮青菜豆腐汤过程：先把豆腐劈好，放入清水中，煮开后放
2013-05-20 08:20:20|分类： 健康之路 |标签：黑豆醋泡黑豆雪菜烧黑豆腐张烨 |字号订阅2013年5月19日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张烨。主题是要长寿多吃豆（五）黑豆。主要介绍黑豆蛋白质含量与黄豆相当
烧豆腐哦！！！花样烧法！主料：；老豆腐(一块)；里脊肉(一块)辅料：厨具：无1、准备盐，味精，生抽，淀粉 十三香2、把酱油 盐 味精 十三香 淀粉和肉充分搅拌3、把油烧热 放入搅拌好的里脊肉 炒熟后放入豆腐4、加水，水量为菜肴的一
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。闺女特爱吃这种豆腐，每次我买了做的最多的就是做紫菜日本豆腐羹，这种日本豆腐做汤羹类的特别的鲜嫩，口感特好。这次就改变了以往的做法，烧豆腐，最大的区别是假了番茄酱和韩国辣椒酱，味道有
从冬至之日开始，我国就进入了数九寒天，就是人们常说的“进九”。冬至这一天，北方要吃饺子，苏州要吃馄炖，上海家家吃汤圆，而我们南京过冬至两样东西是必吃的――喝鸡汤、吃豆腐。豆腐有“逗富”、“长旺”又有“青菜豆腐保平安”的寓意。
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