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大白菜是北方冬季主要蔬菜。白菜营养价值并非很高，但含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。可防治结肠癌，维生素C的含量也较丰富。但你不知道的是，白菜除了好吃，还有其他的妙用哟！
1蔬菜保鲜窍门
秋末冬初，将完好无损的带蒂黄瓜，放在大白菜心中，绑扎白菜，放入菜窖，能将黄瓜保存到春节，仍然鲜美不坏。
将韭黄、韭菜、蒜等鲜品，放入带帮的大白菜菜叶中包扎好，放在阴凉处，不要着水，可保存一段时间不烂。
2清洁烤网窍门
烤网上的焦垢，用白菜揉成一团，可轻松擦除，效果明显。
3美容护肤窍门
将鲜大白菜叶敷贴脸部，能吸收皮肤溢脂而滋润，有美容功效。
用酒瓶轻碾生大白菜叶约10分钟，待菜叶呈网糊状时，将叶片贴放脸部，让叶片中养分渗透入皮肤毛孔，经常施用，能使皮肤娇嫩，又能去除粉刺。
4美容护发窍门
用大白菜捣成细末，加麻油调和敷患处，头发会再生。
5防治头痛窍门
将大白菜叶片捣烂成糊，放在太阳穴上，便可减轻痛感。
6防治发热咳嗽
将带根大白菜120克、生姜10克和葱白10克煮汤服用。干咳、支气管炎患者，将大白菜200克、豆腐50克、红枣10粒加水煎服。
7防治口渴烦热
将大白菜250克煮沸去除生味，以食盐、味精作佐料，食之可解口渴烦热，利小便。
8防治便秘窍门
将大白菜切碎，用油炒至八成熟，然后倒入用酱油、糖、醋和淀粉调成的汁，炒拌均匀后食用。
9防治醉酒窍门
醉酒者，服食糖醋凉拌大白菜心(切成丝)，可醒酒。
大白菜帮洗净，切成条，加醋腌渍15分钟，加糖炒食，可解酒。
将白菜250克用水洗净后切碎，加水1000毫升一起煎至500毫升，待凉后再放入醋25毫升调匀后饮服。
10防治尿路感染
将大白菜30克切丝，加入沸滚粳米粥内烫熟，服食多次。
11降血糖的窍门
白菜具有清热利水、止渴生津和润肠解毒的功效，对老年糖尿病患者体虚、乏力、阴虚灼津、大便秘结等症尤为适宜。白菜加适量冰糖炖服，具有清肺、止咳和化痰的功效。
12防治丹毒窍门
将大白菜、马齿苋和绿豆芽各适量捣烂敷患处。
13防治冻疮窍门
将大白菜煎汤，睡前趁热洗患处。
14防治暗疮窍门
将大白菜叶压碎，用蜂蜜搅匀，经纱布过滤后，早晚用棉花轻轻拍在面上，再按摩数分钟，然后用温水洗脸，不但可清洁皮肤，更能防治暗疮。
15防治肾虚阳痿
将大白菜250克和虾仁10克炒食，经常食用。
16清洁双手窍门
手上沾了油漆很不好洗掉，可将大白菜帮叶子用手挤成汁，两手反复搓一会儿，再打上肥皂搓洗，很快就把沾在手上的油漆洗掉。
