爱华网1、莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花
2、烧半锅开水，烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入，后将荷兰豆和木耳投入，焯水后捞出过凉滤干水份
3、起油锅，放适量禾然山茶油烧至7成热
4、将所有材料倒入翻炒
5、均匀不断翻炒1-2分钟左右，加入适量盐调味
1、准备好原材料
2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
7、放入油菜焯水约一分钟
8、焯好水的油菜装盘
9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10、加入香菇、少许盐，翻炒
11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12、汤汁浓稠的时候加入泡椒
13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉
2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥
3、挖出蒜泥，放入生抽一勺
4、醋3勺
5、香油适量，搅拌均匀
6、晾凉的茄子，用手撕成条
7、香菜切段
8、将蒜汁舀在上面，即可
1、 鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟
2、 入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用， 苦瓜对半剖开
3、 用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉
4、 大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀
5、 起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可
1、把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二
2、菜心洗净控水，大蒜切粒
3、水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可
4、把菜心捞出控水装盘
5、起油锅爆香大蒜
6、加入适量盐
7、调入适量生抽和蚝油搅匀
8、最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可
1、各种蔬菜洗净沥干
2、调味料放小锅，煮开，不断搅拌，至冒大泡，关火放凉备用
3、各种蔬菜用手掰成约2厘米见方的块，加入香油拌匀
4、加入熬好的糖醋汁，拌匀立刻上桌
