爱华网青瓜肉片：青瓜肉片的做法,青瓜肉片怎么做好吃,青瓜肉片的家常做法
青瓜又称黄瓜，肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
青瓜炒肉 青瓜肉片的做法,青瓜肉片怎么做好吃,青瓜肉片的家常做法——食材
青瓜：300g
瘦肉：400g
食油：适量
食盐：适量
蚝油：适量
生粉：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
青瓜炒肉 青瓜肉片的做法,青瓜肉片怎么做好吃,青瓜肉片的家常做法——步骤
1、
瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。
2、
青瓜洗净去皮切片。
3、
热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。
4、
留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。
5、
青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。
青瓜炒肉 青瓜肉片的做法,青瓜肉片怎么做好吃,青瓜肉片的家常做法——小贴士
炒肉片时要先大火将油烧热，肉片倒入时不要翻动，待底部微黄时再翻转过来，这样炒出来的肉片不会因为加了生粉而糊成一片。
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