爱华网桑葚的功效和作用有哪些?
桑葚被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
桑葚的功效和作用
桑葚在中国药材书籍中也叫“长生果”，可见其意义非凡吧。 桑葚一般味道甘甜、性寒食物，有生津止渴、补血补肝益肾;固精安胎滋阴、能乌黑头发呢?清肝明目、延缓衰老、安神补脑养心、润通便、除此之外还有健步履、清虚火、对于关节、风湿病、还有解酒的功效喔。
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桑椹的功效：
常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜，乌发的功效。
桑葚能降低血脂，防止血管硬化，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
桑葚食用技巧：
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
熬桑葚时忌用铁器，桑葚中所含的多酚类物质会与铁发生反应。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑椹搭配宜忌：
桑葚+冰糖：鲜桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖调味服用，可补肝益肾、养阴润燥，尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
桑葚+桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。
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