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原材料主料：乌皮土鸡半只500克
辅料：美人尖椒500克、鲜花椒30克、小葱200克调 料：家乐鲜露15克、家乐鸡粉8克、白糖3克、盐5克、胡椒粉2克、老抽10克、色拉油、蔬菜水适量。
制作步骤
1、将乌鸡洗净后放入锅中，加清水用小火烧沸后，慢慢浸泡断生捞起改切成小条装盘；
2、用蔬菜水、家乐鲜露、家乐鸡粉、白糖、盐、老抽、胡椒粉调兑好后，淋在鸡盘里，再将美人椒、鲜花椒一起剁细，下锅炒至断生，加盐、鸡粉，炒均匀起锅，舀在鸡上面；
3、将葱花均匀地撒放在盘里，再用180度油温，炸油即成。
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