贵族版的——糖酥饼凤凰～于飞
整理冰箱找出来了花生碎，与美国大杏仁，又找出青红丝。
这些都是去年弄好的，因为没有电饼铛一直没做。
时隔一年这些糖馅依然很美味，用它做了糖酥饼。
七先生吃后说要专门做一个糖酥饼的专卖店，这在东北就有这样的店。
我在昆明做了，在北京做了，在上海还是刚刚做，这是东北特色小吃。
贵族版的——糖酥饼
油皮：中筋面粉：500克，酵母：1克,泡打粉：3克，
色拉油：75克，温水：250克。
（水揉面团和油酥面团软硬度是一至的）
油酥：低筋面粉400克，油180克。
馅料：白糖馅，豆沙馅，五香等
制法：１：和面（水油面团）
２：调馅（白糖，香油，花生碎，美国大杏仁，青红丝）
３：包酥（酥是20克一个剂）
４：擀制（边刷水）
５：下剂（线向上）（25克一个面剂）。
６：包馅
７：成型（压扁）
８：电饼铛以6铛预热。
9：烙制金黄色马上出锅。
一：这是水油面团
二：这是油酥
三：这是馅料
三：这是25克的水油面团
四：这是20克的油酥
五：这是包酥
六：这是包酥后的擀制
七：共卷两次
八：包馅
馅
九：成型
十：烙制
十一：成熟
十二：超级好吃的糖酥饼就这样完成了。
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