萝卜干炒鸡胗
萝卜干炒鸡胗
萝卜干炒鸡胗的食材：
鸡肫 200克 萝卜干 50克 郫县豆瓣 1汤勺 青蒜 3根 黄酒 少许 面粉 1小勺 葱段 少许 姜 3片 色拉油 1汤勺 芝麻油 少许 生抽 少许
萝卜干炒鸡胗的做法：
1.萝卜干放入碗中加入少许盐巴并加入适量的水泡软后加入少许面粉清洗干净。
2.锅中加入适量的水，加入少许黄酒，葱段姜片烧开，加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出，待其冷却后切成薄片备用。
3.锅中加入一汤勺植物油，加入郫县豆瓣炒出红油，并炒香葱花与青蒜，加入鸡肫大火翻炒。
4.待鸡肫变色后加入萝卜干快速翻炒，并加入少许黄酒、酱油调味后继续翻炒2分钟，出锅前临少许香油。
干萝卜炒鸡胗
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酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素，具滋阴润燥的功效。食用此菜可树人体正气，强壮身体，健康少病。主料：；酸模(150克)；猪肉(100克)辅料：；料酒(适量)；酱油(适量)；精盐(适量)；味精(适量)；葱花(适量)；姜末(
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