中医学认为,月见草性味甘淡、平,具有清肝、明目、解毒的功效。
中医学认为,月见草性味甘淡、平,具有清肝、明目、解毒的功效。
月见草粥
用月见草花(干品)15克,粳米60克,生石膏40克。先以水1500毫升煎煮生石膏,当煎水剩下约1000毫升时去渣取汁,放入粳米,待粥将成时放入花瓣煮沸即可食用。
此粥具有清热解毒、清心除烦、降血脂等作用,尤其适合患有冠心病、风湿性关节炎、高血脂、更年期综合症者食用。
月见草茶
取月见草(干品)25克,洗去杂质,放入干净茶杯中。将清水150毫升烧沸,立即冲入茶杯中,将杯盖盖上,等待15分钟,即可饮用,每天2次,早晚各1次。
注意:饮用本茶期间,不宜饮用其他茶叶泡成的茶,以免茶叶内有机物质相互作用,影响消化吸收。月见草茶有清心除烦、提神醒脑、健脾和胃、改善睡眠之功效。(图片来源:CFP)