爱华网说起酥皮点心，好多人用的都是猪油的方子。身居城市，想熬制点猪油并不是那么方便。首先，猪板油不像猪肉那样随时都能买到；其次，在家里熬制猪油弄得油烟四起，厨房中久久飘着一股猪油味也不是什么美事。而我则是属于从小就不喜欢猪油味的那种类型，所以我做的酥皮点心从来都是用植物油的。其实，植物油用对了比例，一样可以做出层层起酥的酥皮点心。
花生红糖吃了奶涨 用植物油做的酥皮点心——花生红糖酥
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