爱华网润肺止咳的食物大全
(1)梨：梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
(2)豆腐：有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
(3)柿子：性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
(4)枇杷：性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
(5)荸荠：能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
(6)冬瓜：性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
(7)丝瓜：善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
(8)薄荷：味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
(9)生藕：有清热作用。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。
WWW.aIhUaU.coM (10)竹笋：性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
(11)西瓜：性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。
其他能润肺止咳的食物还有鸭蛋、羊桃、发菜、茼蒿、紫菜、蕺菜、芦根、海蜇、羊栖菜、无花果、马兰头、萝卜汁、胖大海、青菜、罗汉果、白菊花、金银花等等。
8款润肺止咳的食疗：
1、杏仁粥：将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
2、萝卜饮：红皮萝卜一只，洗净切碎，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用;或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
3、川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
4、杏仁雪梨山药糊：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨 去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约 100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
5、丝瓜花蜜茶：干丝瓜花10克，蜂蜜10克。将丝瓜花洗净，放入盖杯中。用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，调入蜂蜜，趁热饮用。此为1日量，分早晚两次饮。该方有清肺化痰止咳的功效。
6、蝉衣牛子桔梗茶：蝉衣、生甘草各3克，牛蒡子9克，桔梗5克。将上药共研末，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶饮，每日l剂。该方有疏散风热、止咳的功效。
7、金银花冲鸡蛋：金银花5克，鲜鸡蛋l枚。先把鸡蛋打入碗内，金银花加水200毫升，煮沸5分钟，取汁冲鸡蛋搅拌，趁热一次服完，每日早晚各服1次。此方有疏风散热，润肺止咳的功效，适用于风热咳嗽、痰黄或少痰、咽喉痛、口干苔黄。
8、茅桑汤：白茅根15克，桑白皮lO克，冰糖15克，将上药洗净，同冰糖一起放入锅中，加水3碗，煎取约2碗汤即可。此为1日量，分2～3次凉饮。该方有清热止咳的功效。
