豆芽凉拌怎么做好吃凉拌豆芽的做法-爱华网

　　主料：豆芽菜

　　辅料：青椒

　　调料：食盐、醋、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、辣椒酱

　　凉拌豆芽的做法：

　　1、豆芽(黄豆芽绿豆芽均可)洗净，青椒切细丝

　　2、蒜和姜都切末，干红辣椒切小段

　　3、锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内(方便搅拌)，将蒜末洒在豆芽上

　　4、锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入(油冷时即可下，不用等油热)，炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒aIhUaU.com

　　5、将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可

绿豆芽怎么做好吃绿豆芽的做法大全

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