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【红豆酸奶雪糕】
（参考份量：9支）
材料：
煮好的红豆220克
酸奶270克、细砂糖40克
（以上份量可根据自家需要调整）
1、雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻。
2、煮好的红豆和细砂糖放入容器。
3、加入酸奶。
4、用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟。
5、将冷藏好的红豆酸奶液体倒入雪糕机8-9分满（雪糕液体遇冷会膨胀），插入雪糕棒。
6、全程冰箱冷冻室操作，第一次插棒后15分钟垂直取出模具食用，第二次插棒后25分钟取出，第三次插棒后30分钟取出，快速做好的雪糕没有冰渣感，口感非常好，一次最多做三组，共九根。
〖涓涓细语〗
1、用雪糕机做雪糕，配方中不能完全无糖，会很难从雪糕机中取出。
2、雪糕机放入冷冻前需要把内壁擦干，不要有水珠，也会影响雪糕出模，特别需要注意的是出模手法，一定要垂直拔出，不可前后倾斜侧拔，否则易断。
3、可制作雪糕的材料非常多，制作起来也很方便，根据食材选用的不同，制雪糕的速度略有不同，完全冻实才能轻易取出，全程在冷冻室制作，这样不会受到室温影响。
4、我用的是自制酸奶，如果用市售酸奶，配方中的糖量可适当减少，每次插棒时间必须充分，在取雪糕前可轻微摇动一下雪糕棒，没有松动感再出模，就会特别容易取出，反之则易断。
制作完成
THE END
