糖尿病的食疗与药膳 糖尿病该吃什么?为你精选12款药膳。

糖尿病该吃什么?为你精选12款药膳。

  人们一直在困惑,糖尿病患者应该怎么吃?的确,“病从口入”并非夸张。所以,“管好嘴”是多么的重要。那么,糖尿病该怎么吃才好呢?且看如下12款药膳。

  1.肺热津伤症

  临床表现:烦渴、多饮,口干咽燥,喉咙灼痛,尿量颇多,色黄,大便干结,舌边尖、苔薄黄,脉洪数。

  治法:清热润肺,止渴生津。

  食疗方:

  (1)葛根粉粥(太平圣惠方)

  原料:葛根粉30g,粳米50g。

  制作:先将粳米加水煮开,然后加入葛根粉,共煮粥。

  服法:每日1-2次。

  (2)天花粉粥(千金方)

  原料:天花粉30g。

  制作:温水泡2小时,加水200ml,煎至100ml,入粳米50g,煮粥。

  服法:每日1-2次。

  (3)麦冬茶(消渴病中医防治)

  原料:麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9g,乌梅、知母、甘草各6g。

  制作:共为细末。

  服法:白开水冲,代茶饮。每服一剂。

  (4)消渴茶(外台秘要)

  原料:麦冬、玉竹各15g,黄芪、通草各100g,茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g,牛蒡根150g,干生地、枸杞根、金银花藤、薏苡仁各30g,菝葜24g。

  制作:共研末,制成药饼,每个15g,每取一个放火上令香熟,勿焦,研末,代茶饮。

  服法:每日1-2次。

  2.胃热炽盛症

  表现:以多食、易饥为主,口渴多饮,形体消瘦,小便频多,大便干结,头晕目眩耳鸣,舌红苔黄或燥裂,脉滑实有力。

  治法:清胃泻火,养阴增液。

  食疗方:

  (1)石膏粳米粥(伤寒论)

  原料:石膏30g,粳米100g。

  制作:以适量清水煎煮石膏取汁,粳米洗净,用石膏汁煮粥服用。

  服法:每日1次。

  (2)生地黄粥(月瞿仙神隐)

  原料:鲜地黄150g,粳米50g。

  制作:先将鲜地黄洗净,捣烂,取汁,备用。先煮粳米50g为粥,再加入生地汁,稍煮服用。

糖尿病的食疗与药膳 糖尿病该吃什么?为你精选12款药膳。

  服法:每日1次。

  (3)生津茶(消渴病中医防治)

  原料:青果5个,金石斛、甘菊花、竹茹各6g,麦冬、桑叶各6g,鲜藕10片,黄梨(去皮)2个,荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支。

  治法:上药共为粗末,水煎代茶饮。

  服法:每日1剂。

  (4)苦瓜焖鸡翅

  原料:苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量。

  制作:先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉喝汤。

  服法:每日1次。

  3.肝肾阴虚症

  表现:以尿频、尿多为主,尿浑浊如脂膏,尿甜,烦渴喜饮,腰膝酸软,头晕耳鸣,口干唇燥,皮肤干燥,乏力,瘙痒,舌红苔少,脉细数。

  治法:滋补肝肾,润燥止渴。

  食疗法:

  (1)枸杞子蒸鸡

  原料:枸杞子15g,母鸡肉约150g。

  制作:加料酒、姜、葱、调料,共煮食枸杞子、鸡肉,饮汤。

  服法:每日1次。

  (2)玉米须煲瘦猪肉

  原料:玉米须30g,瘦猪肉50g。

  制作:先将瘦肉煮至半熟,然后将玉米须放入,煮熟。

  服法:饮汤、食肉。每日1次。

  (3)鸽肉山药玉竹汤

  原料:白鸽1只,山药30g,玉竹20g。

  制作:先将白鸽去毛及内脏,洗净。然后将山药和玉竹去皮洗净后,共煮食。

  服法:食肉、饮汤。每日1次。

  (4)当归党参鳝鱼羹

  原料:当归、党参各15g,黄鳝500g,葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油适量。

  制作:将黄鳝剖背脊后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用。当归、党参放纱布内扎口。将药袋、鳝鱼和调味料放入铝锅,加水适量。大火烧沸,撇去浮沫,再用小火煎熬1小时,去药袋,加少量味精即可食用。

  服法:分餐食用。

  

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