虾子本身味道就很鲜美，不需要烹饪有多好的技巧，都可以制作的非常的棒，当然，如果真的再多花一点心思下去，那就更为的锦上添花了。所以今天的这道菜，我们来教大家制作蒜香大虾，算是烹饪中的蒸的手法。
食材明细
食材：大虾10只
配料：蒜三瓣姜末少许葱椒丝少许
调料：盐适量糖少许
制作方法：
1、蒜香蒸大虾食材。
2、大虾去掉虾须。
3、然后去掉腥腺，在从颈部把沙包用牙签挑掉然后再清洗干净。
4、然后把大虾摆放在汤碗或者深的盘子中，姜切小片泡水，水倒入虾盘子，把姜片摆放中央。
5、然后把汤盘放入蒸锅。
6、蒸开锅后13分钟左右即可。
7、在等待的时候我们做一下料汁，炒锅热了放入植物油，热锅凉油放入蒜末、姜末小火翻炒至蒜微黄香味出来加入盐和糖少许胡椒粉即可。
8、利用空闲时间切点葱椒丝泡入水中摆盘用。
9、蒸大虾出锅了。
10、蒸好的大虾换盘，蘸着做好的蒜香汁，很香很香。
如果宴请的朋友中有对蒜的味道有所忌口的话，那酱料就选用酱油加麻油的，也未必不可哦。虾算是白肉，在吃的时候加上一杯红酒，美味不言而喻。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/376251/551073474296.html
更多阅读
我始终觉得大虾做油焖的最好吃，端上桌来先是那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好吃~~~
油焖春笋的原料：春笋 500克油焖春笋的配料：青椒 1个油焖春笋的调料：味精 2克 、花椒 5克 、香油 15克 、白砂糖 15克、菜籽油 30克、酱油 30克1、先把春笋洗净，切成粗条。2、青椒洗净，切成粗条。3、把笋放到热水锅中淖一下。4、开
  准备食材食材 虾 配料 葱姜蒜、八角、白酒、白醋、白糖、蚝油、生抽、番茄酱 第一步 处理 虾剔除虾线，洗净，开背，开至虾背三分之二处;开背后，使虾壳与虾肉分离，鲜虾
油焖大要怎么做爱华阅读配图 油焖大虾的家常做法一 食料：鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根(不要也可) 黄酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 步骤
  虽说这是一道典型的中餐，但吃玻璃大虾球的时候，最好还是用西式的刀叉，在盘子里把虾球切成小块，用叉子轻轻送进嘴里，慢慢品尝这道菜肴，感受虾球弹性十足的口感，以及那回味无穷的鲜美。 玻璃大虾球的材料： 虎虾、盐、糖、
爱华网