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戚谷华学书以颜真卿《大麻姑仙坛记》入手，遍临传统碑帖，汲取各家所长。她的楷书凝整、沉着；行书圆润、潇洒；草书飞动、俊逸；狂草豪放不羁，听任情感喷涌；更擅榜书大字，笔力遒劲、大气磅礴。她在深入研习中国书法传统的基础上，融汇古今，将雄健的颜楷同清逸的行草结合起来，表达自己对书法的独特理解，笔锋独到、布局大胆、清劲洒脱、墨色淋漓。戚谷华的作品多次参加香港、国内外重大书法展，作品获国内各省博物馆、香港大专院校、香港艺术馆收藏。
她从上海定居香港后，研究书艺之余，主要从事青少年和知识妇女的书法教学，在港深得青少年的爱戴和社会的好评。许多像前香港特首曾荫权夫人鲍笑薇一样的社会贤达女性向她学习书法，一学就是十余年。
书法是最讨不得巧的艺术，天赋灵性和朝夕苦练缺一不可，一笔一画都是硬功夫。戚谷华的灵气自幼便显现，我国著名漫画、书法大师丰子恺曾为她作画相赠，预言她前途不可限量。难能可贵的是，戚谷华生性务实，诚于心、谨于事、专于行，书法练习上从不懈怠。于是随着时间的增长，她的书法作品愈发被市场追捧，空灵如幽谷之兰，芬芳自现。
已故的著名书画篆刻家钱君��先生也十分欣赏戚谷华，像疼惜她的长者，又似知音，亦师亦友。钱君��先生曾为她的《谷华书法集》写过一篇序，文章中赞叹了戚谷华聪慧又勤勉的品格，即使从未了解过戚谷华的人，也能从君��老人字里行间的温度中，感受到戚谷华的性情。想来这些年，君��老人对于这位女弟子定然是疼爱有加，这种师徒情谊的美好，是动人文笔之外更打动人心的力量。附上这篇序言，让我们感受戚谷华“‘丈夫气概’和‘儿女情长’ 统一得很协调”的个性、才能。
