爱华网做人，就是要像咖啡豆那样<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
——人生经历高温淬炼，才有幸福与香醇的滋味
有一则故事是这样的：
在滚水里，分别放入萝卜、鸡蛋与磨好的咖啡。
三十分钟过去后，原本硬邦邦的萝卜，变得又软又烂，筷子轻轻一戳，就化了。
鸡蛋的内部本来很柔软，但经过热水的洗礼，蛋白蛋黄都变得又老又硬。
唯有咖啡豆与众不同──它被热水改变，却也改变了热水，让平淡无味的开水，散发出迷人的浓郁香气。
我们身处的社会，就是那锅滚沸的热水──它现实而冷漠，压力、烦恼与接连不断的困难，都使我们痛苦不堪。
无奈的是，我们虽然明知自己陷在锅子里，却又无路可逃。
尽管如此，老天仍给了我们一份重要的礼物，那就是选择权──我们可以自由地选择，自己究竟要成为什么样的人。
「萝卜型」的人，一开始志得意满，强而有力，却受不了现实的煎熬，渐渐消融。他们选择向命运低头，不但丧失希望与斗志，更丧失了自己。
「鸡蛋型」的人被现实同化，最初细致柔嫩的心虽然变得坚强，却也变得冷漠，无情到没有多余空间去包容、去快乐。
而「咖啡豆型」的人，却能找出适应环境的方式，改变自己的同时，也让环境变得更好。
这篇文章想谈的主题是「改变」。很多人听到「改变」两个字就会紧张得跳起来，以为「改变」等同于「失去自己」。其实不是这样的。
「改变」可以让自己愉快，更让身边的人事物也跟着顺遂，即使挫折难免，也能拥有较大的能量去克服面对。
我们身处的环境，都没有改变。但是，只要「性格」改变，人生也往往会产生戏剧性的转变，这不是魔法，而是必然。
曾有人问巴菲特，他成功的祕诀是什么？巴菲特回答「性格」。那人很意外：「什么？不是聪明或机运吗？」
巴菲特又说：「人生是一栋大厦，性格是其中的钢筋梁柱，聪明、机运只是覆盖在上面的水泥。性格永远决定命运。」也有人说：「播下一个行动，你将收获一种习惯；播下一种习惯，你将收获一种性格；播下一种性格，你将收获一种命运。」
「正向的改变」非常迷人，而且，它并不困难──只要我们愿意产生不一样的想法，并积极行动，勇于跨出第一步，就能预约更好的自己、更好的命运！
其实，人生不会有说明书
有一个博士，某天买了一张DIY的椅子回家。他拿出工具，仔细看了说明书，依照上面的步骤开始组装，却怎么装也装不好。
博士不耐烦了起来，加上又有要事得处理，就暂时把椅子扔在一旁，匆匆地出门了。
傍晚回家时，博士准备继续与椅子「奋战」，却惊讶地发现，那张椅子已经被组装好了。
「这是谁装的？」博士问。
「是我。」他家的一位老佣人回答。
「你是怎么办到的？」博士感到十分不可思议，「你并不识字，要怎么看说明书呢？」
那老佣人说：「如同您所说的，我不识字，所以我并没有看说明书。」
「那你怎么会知道怎么装呢？」博士很好奇。
「是这样的。」佣人清了清喉咙，回说：「由于我不识字，所以就只好多用头脑。」
※
日常生活之中，有时，我们不也会犯下类似的毛病吗？我们永远以为，只有自己的生活经验、自己的常识才是正确且可用的。
因此我们反覆地用一样的方式解决问题，即使这个方式根本无效，但我们仍然不肯改变──就彷彿我们手中握着一张错的说明书，却仍一意孤行，觉得说明书上的方法，才是最好的方法，也是唯一的方法。
有个母亲拥有国外硕士学历，在银行担任高阶主管，收入丰厚。她认为自己今日的成功，归功于儿时父母严厉的教导。
因此，当她自己有了孩子后，也决定「比照办理」，她对孩子非常严格，每天把儿子的时间排得满满的，让他补习、学习各式各样的才艺，甚至连课外活动也不允许他参加，认为不该「浪费时间」。果真，她培育出一个非常优秀的儿子，因此更加笃定自己的教育方法是对的。
隔了好几年，她又生了一个女儿。女儿渐渐长大，她也同样施行「铁的纪律」。只是，这个女孩的性格很强硬，年纪很小便开始反抗母亲，几度逃学逃家，想与妈妈「硬碰硬」，母女关系剑拔弩张。
做母亲的想尽一切办法要控制女儿，但无论如何，女儿就是不肯屈服。就这么「奋战」了好几年，直到母亲觉得心力交瘁，彻底死心，认为自己的女儿根本不受教，从此放牛吃草，不愿意再管她。出乎意料的是，没想到，女儿反而产生了极大的转变，开始自动自发读书，成绩也大幅进步……
她这才明白，长久以来，女儿的叛逆，其实是在表达对母亲的抗议。有问题的并不是女儿，而是她自己啊！她终于恍然大悟──相同的一套教育方式，并不能用在截然不同的两个孩子身上。
生活中遇到问题时，不妨试着放下自己的成见，换个不同的角度思索，想出不同的处理方式吧。也许我们就会发现，虽然「此路不通」，但是也「条条大路通罗马」。
与其抱怨，不如试着改变
以前办公室有一个同事，她很聪明也很有才华，但她最大的缺点，就是管不住自己的嘴巴，时常想到什么就说什么。最后，她和老板大吵一架，便气冲冲地离职了。
之后，她陆续换了几家公司，但工作始终不顺利，导火线全都相同──因为她那张嘴。她不是得罪了公司高层，就是被同部门同事排挤，最后只能卷铺盖回家。
有一次老同事们聚餐，她坦承自己说话太直白。她也埋怨说：「其实我工作能力也不差，我有一百个优点，却只有一个缺点，为什么大家都看不到我的优点，却只放大我的缺点呢？」
听到这番话，一时间真不知该怎么劝她。
不会骑脚踏车的人，就算换了一台脚踏车，还是不会骑；不会游泳的人，就算换一座游泳池游泳，依然不会游。相同的道理，不懂说话技巧的人，无论换了几家公司，都依然会得罪人。
「我就是不会说话，该怎么办？」她又问。
其实答案很简单。如同学习所有技能一样，你如果不会做人，不会，就要学，就要改啊。以我同事为例，不会说话，何不看看那些人缘好的同事、朋友如何应对进退？知道自己常说错话，为什么不练习「少说两句话」？
相同的道理：如果你个性懒散，就给自己立下目标，逼着自己在期限内完成；如果你花钱如流水，就狠下心来，剪掉皮夹里的信用卡……
个性，是真的能够改变的，先决条件是──我们必须愿意学习，而且要有恒心地学习。很少人一次就学会骑脚踏车，也很少人能够瞬间改掉自己的缺点。
也如同学习骑脚踏车──过程中，也许我们会摔倒，甚至受伤流血。但日子一天天过去，我们也会发现，自己的技巧从一开始的生疏，渐渐地变得熟练，终至游刃有余。
事情跟你想的不一样
有一个女子在贫困地区担任服务工作，有一次，她经过一条溪，看到好几个当地妇女，正带着孩子，在溪边漂洗玉米粒。
这再寻常不过的画面，却让她不寒而栗──因为，他们正在清洗的玉米，并非一般的黄色，而是被染上了蓝色、绿色、紫色各种怪异的颜色！
这女子连忙冲了过去，很生气地对那些人说：「这些玉米是从哪里来的？」
「是附近的粮食公司废弃不要，丢到垃圾堆里的。」
「难道妳们不知道，这些玉米本来要当成种苗使用，都浸泡过含有剧毒的农药吗？那上面染的颜色，正是要提醒大家不要误食啊！」
「我们知道……」几个妇人低着头回答。
「知道？知道妳们还捡玉米来吃？自己不要命也就罢了，孩子们该怎么办？」女子说得气急败坏。
「小姐……我们明白妳的好心，可是妳要明白……」其中一个妇人抬起头来，幽幽地说：「我们已经好久没有东西吃了。吃了这些玉米，我们可能会死；但如果不吃这些玉米，我们马上会死！」
※
我有一个朋友，在非营利组织服务，被派到非洲最贫穷的国家马拉威工作，当地不但艾滋病、疟疾肆虐，居民还饱受飢荒的痛苦。以上的故事，是她告诉我的亲身经历。
她说，自己听了妇人的这番话，眼泪马上掉了下来── 一方面，是同情当地人忍受飢饿的无奈；另一方面，是很后悔自己为什么这么冲动，不分青红皂白就把对方骂了一顿。
还好，这个故事最后有了快乐的结局：朋友马上告诉对方，基金会已在附近设置了粮食发送站。那些妇人听了拥抱住她，欢喜不已。她协助妇人们烧掉那些有毒的玉米，隔天亲自带着她们到救助站领取食物。
朋友语重心长地说，这件事给了她宝贵的教训：「当我们看到其他人的行为，总习惯在第一时间，以自己的想法做出判断。但我们的判断，却往往未必是正确的。」
有时候，旁人的行为会让我们不以为然。我们会因此生气，甚至因此看不起对方；但又有谁知道，对方这样的行为，是不是有什么不得已的苦衷呢？
这不是要我们凡是遇到「看不过去」的事，就乡愿地替对方找理由，然后睁一只眼、闭一只眼，假装什么都没有发生，而是提醒我们──沟通的时候，委婉一点、深入一点、有同理心一点。
也许会因此发现「啊，原来事情跟我想的不一样」，很多问题，也才能真正地获得解决。
最细微的贴心，最美丽
体贴，看不到，摸不着，却能带给人最真实的感动。
有一对夫妻到东京迪斯尼里的餐厅用餐，点了一份儿童餐。
服务生婉转地说：「真是对不起，依照规定，儿童餐只有九岁以下的孩子可以点。」
「喔，我们了解了。那没关系，我们改其他餐点。」那对客人爽快地答应了。
只是，服务生却观察到，那对夫妻的脸上，似乎流露出落寞的神情。服务生忍不住上前询问，那妻子说：「其实是这样的……我怀孕时，跟肚子里的女儿约定，将来全家人要一起到迪斯尼吃儿童餐。可是我身体不好，女儿没有保住。只是，我们还是想要实践和女儿的约定……」
服务生点点头，离开了。
最后，服务生送上餐点──不只是一份儿童餐，还有一张儿童餐椅。「宝宝的椅子放在爸爸妈妈中间可以吗？」服务生微笑地问。
这对夫妻默默地开始用餐。他们脸上既挂着微笑，眼睛里也含着泪水。
※
据说，是一位到迪斯尼的游客，在餐厅的一隅目睹了这件事的经过，因深受感动，特别将这故事在网络上与网友分享。
无论这则故事是真是假，我都喜欢它带来的温暖和启发。
我有一个朋友，去年生了一个女儿。他爱这个孩子爱得不得了，每天拚命地替孩子拍照，写日记记录女儿的成长过程。想当然，与朋友聚会时，他也开口闭口都是「我女儿……我女儿……」。
某次聚餐场合，我又遇到了这个朋友。奇怪的是，这天他却很反常，绝口不提宝贝女儿。我问他：「欸，你今天怎么了？女儿会走路了吗？」
「还好、还好。」他敷衍着说，我察觉他显然是故意要转移话题，所以也没再追问下去。
直到席间众人陆续散去，他才私下跟我说：「妳知道为什么我今天不提孩子吗？是因为在座的某某女士。我和她并不熟，但我听说，她的孩子几年前在一场车祸意外中过世了。我不想提孩子，是不希望她想到儿子伤心。」
我并不知道这段过往，明白后才恍然大悟，更觉得我这朋友真是个体贴入微的人──有些人对旁人体贴，是希望赢得友谊，甚至别有目的。这位朋友和那位女士并不熟识，他的体贴是选择「不说」，那女士永远不会有机会发现，当然也不会因此感谢他，但他还是默默地做了。
以前我还在公司上班，有一个男同事很喜欢周杰伦，每天上班都放周杰伦的歌。可是，不知从哪一天开始，他却再也不听周杰伦了。我问他为什么？他说，办公室的另一位女同事，也同样喜欢周杰伦，周杰伦的歌还是她与男友的定情歌曲。「可是，她最近和男友分手了。有一天我一如往常听周杰伦的歌，发现她在座位上偷偷擦眼泪。我没有问她，但我再也不放了。」
给身边的人多一点体贴，既不用多花半毛钱，也不会占用我们任何时间，可是这么做的成效却很大──体贴，可以有效地避免别人伤心。
我常觉得，细微的体贴，真是人性中最美丽的部分。
贡献智慧，也是一种布施
台湾有一个推动「动物福利」的团体，叫做「动物社会研究会」。我过去因为采访的关系，和社内的工作人员熟识，并成为好友。
几年前，他们公布了一段「皮草真相」影片，影片中的狐狸，还没有断气，就被活生生地剥皮，全身鲜血淋漓地在地上抽搐。这不是特例，为了节省时间，一般皮草工厂皆采用这种方式。
影片播出后，引起社会很大的震撼，很多人响应「反皮草」运动。
凡是看过这支片子的人，多数会同意皮草的制作过程很不人道。只是，却很少有人想到，业者自然不可能提供这些影片，那么，画面究竟是怎么得来的？答案是：研究会的成员假意要买皮草，混入其中偷拍。
你能想象吗？研究会成员都是非常喜爱动物的人，当场看到那样骇人的画面，内心是多么激动，但他们不能流泪、不能生气，还得和剥制皮草的人有说有笑，否则可能就会被识破。任务结束后，拍摄影片的人失眠、做恶梦，甚至有人精神崩溃住院。更何况，这样的行动得到的未必是掌声。有人打电话到他们的办公室冷嘲热讽，批评他们伪善，还有相关业者恐吓他们。
我自问：如果今天负责偷拍的人是我，我能做得到吗？我很确定我没办法。
于是，我问朋友，究竟是什么原因，让妳宁可承受这么大的压力，也执意要完成这件事？朋友只回答了一句话：「因为我知道，有生命正在受苦。」
我认为，这才是真正的行善──不求掌声，不计回报，甚至连「自己」都舍弃。实在很了不起。
只要「有心」，人人都可以行善。何况，只要还能活动，还能呼吸，你我就已经是富有之人了，不是吗？
书籍资料
书名：做人要像咖啡豆：人生经历高温淬炼，才有幸福与香醇的滋味
作者：黄桐
黄桐
心灵励志书畅销作家
办公室的逃兵，现为自由作家，勤于笔耕，冷静的外表下包藏一颗赤子之心。好奇却不博学，好读书但不求甚解，以五柳先生为偶像自勉。
与四狗三猫共住海滨，「慢活」为其最高人生准则，时常不知不觉放空。闲来无事便在家玩狗抱猫，或在沙滩遛狗、散步、晒太阳。
最新兴趣是栽花种树，亦时常自助旅行，喜爱极端，偏好人文气息浓厚，或原始未过度开发之地，足迹已踏过印度、印尼、柬埔寨、非洲等地。
着有《人生就像茶叶蛋，有裂痕才入味》1与2、《断了两条腿，才让我真正站起来》、《不曾心碎，就不知什么是幸福》、《祈祷不能改变老天，只能改变自己》、《人生就像茶叶蛋，有裂痕才入味》、《人生苦短，做自己最好》、《苦难教我的七件事》、《幸福就是老天给什么，都是享受》、《幸福就像狗尾巴》、《日子再苦，我还是原来的我》、《就算失去一切，我也要勇敢活下去》、《人生就像下棋，真正的对手是自己》、《握紧双手，里面什么都没有》、《我们都忘了，放下也是一种选择2》（该书荣获诚品书店畅销书排行榜第一名），以及《成功来自前进，快乐则来自向后退》。
读者众多，作品畅销于台湾、香港、中国大陆、新加坡、马来西亚等地区，亦有泰文、韩文等海外版本。其文章收编于南一书局国小教科书。
